На севере весной корюшка является деликатесом – но Эльба уже не дает столько урожая, как раньше. Рыбакам приходится приспосабливаться к этому.

Stint

Сезон ужения в Эльбе начался, но урожайность снизилась. «Она оседает на низком уровне», – сказал рыбак Вильгельм Грубе из Хоопте в Винзене в округе Харбург. «Вода настолько мутная, что рыба не может найти корм», – пояснил он. По его словам, вода между Куксхафеном и Гамбургом слишком заилена из-за углубления Эльбы. «Плавки могут расти только в смешанной воде, позже они приходят к нам в пресную воду». По сравнению со временами его деда, урожайность сократилась до 20 процентов. Грубе – единственный рыбак, занимающийся ловлей корюшки к востоку от Гамбурга.

Грубе все еще держит ресторан на дамбе Эльбы закрытым, говоря, что нанимать персонал заново после трехлетнего перерыва в работе в Короне слишком сложно и неопределенно. Много лет назад ресторан Грубе был местом, куда приезжали автобусные компании во время сезона до конца марта – иногда все 400 мест были заняты.

Вскоре рыбак хочет по крайней мере снова курить вместе со своим сыном Йонасом и начать продажи вне дома. 18-летний сын летом закончит обучение на экономиста по рыбному хозяйству и, как ожидается, в один прекрасный день возглавит бизнес поколения. «Это будет трудное наследство», – сказал 67-летний отец. Его второй сын работает рыбаком на восточном побережье Канады, они регулярно навещают его там.

В мае должна открыться хотя бы небольшая часть традиционного паба, большие автобусные туры на этот сезон отменены. До конца марта Грубы хотят ловить корюшку. После этого, с июня по октябрь/ноябрь, идут угри.

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день
Заглавное фото: Philipp Schulze/dpa/Archivbild
Источник: dpa

Читайте также:

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии