Больше, а также снова органическая капуста из Нижней Саксонии

Любители фирменного блюда северной Германии – капусты – могут вздохнуть немного легче: в 2022 году в Нижней Саксонии больше фермерских хозяйств собрали больше тонн этого овоща на большей площади. Как сообщило в пятницу Государственное статистическое управление (LSN), спад, связанный с пандемией, постепенно выравнивается.

Согласно данным, число хозяйств, выращивающих капусту, выросло на 33,3 процента до 232 по сравнению с 2021 годом, собрав 6354 тонны капусты (рост на 1,0 процент) с площади около 397 гектаров (рост на 6,7 процента). В 2020 году, однако, площадь посевов все еще составляла 519 га, на которых было собрано 8695 тонн капусты.

Согласно статистике, органическая капуста также становится все более популярной. Согласно статистике, все больше фермерских хозяйств снова выращивают этот овощ, их количество значительно увеличилось с 83 хозяйств в 2021 году до 130 хозяйств (плюс 56,6 процента). Площадь выращивания увеличилась примерно до 24,6 га (плюс 3,4 процента), на которых было собрано около 265 тонн (плюс 24,8 процента) капусты.