Сдержанный рост органического земледелия в Баварии

Органическое сельское хозяйство в Баварии продолжает расти – но лишь незначительно. В прошлом году еще 300 хозяйств общей площадью около 7 000 гектаров перешли на органическое земледелие, сообщила министр сельского хозяйства Михаэла Канибер (ХСС) в воскресенье перед началом нюрнбергской выставки «BioFach». Таким образом, общее число органических хозяйств в Баварии достигло 12 000 с общей площадью почти 415 000 га.

«Агрессивная война России против Украины и последовавший за ней взрывной рост стоимости энергии и производства, а также высокая инфляция также оказали заметное влияние на расширение органического земледелия», – сказал Канибер. «Потому что все это, к сожалению, значительно замедлило спрос на органические продукты питания и готовность фермерских хозяйств переходить на новые технологии».

Уменьшение бюджетов потребителей в связи с инфляцией оказывает влияние на рынок органической продукции: «В условиях повсеместного роста цен многие люди вынуждены делать больше расчетов и более тщательно обдумывать, что они кладут в свои корзины для покупок», – сказал Канибер. Тем не менее, продажи органических продуктов питания по-прежнему выше, чем в 2019 году. 30 процентов сельскохозяйственных земель в Баварии к 2030 году будут обрабатываться органически, по сравнению с 13 процентами в настоящее время.