Круглосуточный уход во время ягнения на пустоши
Недельный сезон ягнения в начале года – это постоянная работа для пастухов. Нельзя упустить ни одного молодого ягненка, и за каждым рожденным присматривают и ночью. Для круглосуточного ухода у фермера Штефана Эрба в Блеккеде в районе Люнебурга есть пять работников. Ни один из 1700 новорожденных в год не должен появляться на свет без присмотра. В своем стаде он держит 1000 лейнешафе и шварцкопфов.
«Вы должны быть неравнодушны к животным и наслаждаться ими, иначе вы не справитесь с ними», – говорит фермер. Около 30 процентов овец рождают ягненка, а благодаря хорошему кормлению у него обычно рождаются двойни. На Пасху в апреле первые из них готовы к забою, но большинству из них семь или восемь месяцев.