Отзыв вина Rieger: не открывайте из-за вероятности взрыва
Бокал вина в честь праздника – поговорка, которая, несомненно, дорога во многих немецких семьях. В конце концов, по данным Statista, среднестатистический гражданин выпивает 20,7 литров вина в год.
Но любителям вина сегодня стоит насторожиться: этот напиток попал под отзыв. Опасность есть даже при открытии бутылки.
Отзыв вина Rieger по всей Германии: не открывайте бутылку из-за опасности взрыва
Это не первый отзыв вина за последнее время. В декабре 2022 года водку пришлось изъять из продажи в магазинах Lidl, Rewe и Kaufland. Теперь в ход пошел другой алкогольный напиток, но на этот раз вино.
Винодельня Rieger уже объявила в субботу 31 декабря 2022 года, что две партии вина прошли повторную ферментацию. Клиенты, купившие вино, не должны его пить по двум причинам.
Из-за повторной ферментации существует риск того, что бутылки могут взорваться.
«Образовавшаяся углекислота может привести к избыточному давлению на бутылку, в результате чего возникает опасность взрыва», – сообщает Rieger Winery в заявлении об отзыве. В ходе проверки было обнаружено, что некоторые бутылки были мутными, а в наполненной бутылке происходило спиртовое повторное брожение, говорится в заявлении.
Отзыв вина: одновременно затронуты два сорта — риск взрыва
Винодельня, расположенная в Буггингене, Баден-Вюртемберг, обратилась к своим клиентам с просьбой. Если они недавно купили испорченное вино или же заказали его в интернет-магазине, они должны вернуть его или утилизировать после консультации. Разумеется, стоимость покупки будет возвращена.
Отзыв затронул две марки вина. Производитель объявил следующие подробности:
- Название: «Zero Weiss» — безалкогольное белое вино.
- Сорт винограда: Рислинг, Мюллер-Тургау, Мускателлер
- Объем: 0,75 литра
- Номер партии: 11–22
- EAN: 4260 1781 2085 5
- Название: «Zero Rot» – безалкогольное красное вино
- Сорт винограда: Регент, Пино Нуар
- Объем: 0,75 литра
- Номер партии 12–22
- EAN: 4260 1781 2086 3
Ни в коем случае не открывайте и не пейте эт вино: вот что должны помнить покупатели, пострадавшие от отзыва
Ни в коем случае не открывайте и не пейте вино: вот что должны помнить покупатели, пострадавшие от отзыва.
Теперь должна быть ясна и вторая причина отзыва. Дело не только во взрывоопасности бутылок с вином, но и в том, что предположительно безалкогольное вино может содержать алкоголь в результате вторичного брожения.
По данным винодельни Rieger, вино особенно подходит для водителей, беременных женщин или в дни Великого поста. Это все группы людей, для которых алкоголь не подходит и даже может быть откровенно опасен. Особенно водители автомобилей и беременные женщины должны держать руки подальше от алкогольных напитков. Смертельно опасно, если они с чистой совестью пьют якобы безалкогольный напиток, но он содержит алкоголь из-за производственного брака.
Однако производитель вина не предполагает, что вино можно выпить случайно. При открытии вино явно мутное, что связано с образованием дрожжей. Также можно распознать четкое образование CO₂. В норме вино не должно содержать углекислоту. Потребители, недавно купившие данное вино, должны обратить внимание на эти признаки, чтобы определить, подвергалось ли их вино вторичному брожению. В лучшем случае, однако, они должны проверить, затронут ли их напиток отзывом, посмотрев на номер партии перед тем, как открыть бутылку вина.
Как происходит вторичное брожение в вине?
По данным портала Weinkenner, во время брожения сахар в вине превращается в спирт и углекислый газ. Добавление серы может остановить этот процесс, когда напиток уже готов к продаже. При недостаточной обработке вина или при ошибке в сульфировании может произойти вторичное брожение. В результате образуется углекислый газ и спирт, что повышает давление в бутылках и создает опасность взрыва.
Читайте также:
- Крупный отзыв в Aldi и Kaufland: фисташки заражены плесенью
- Сеть Penny отзывает партию кукурузы из своих магазинов
- Lidl отзывает длиннозерный рис из-за опасных токсинов
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
