«Контейнеризация» без наказания: Berliner Tafel выступает за это

Вместо того чтобы выбрасывать продукты, компаниям лучше пожертвовать их, продолжает Верт. «На самом деле, в сознании каждого должно было сформироваться понимание того, что еду больше не нужно выбрасывать». Существует множество организаций, которые взялись за дело сохранения продуктов питания. Фрукты, овощи или упакованный хлеб можно хранить в течение короткого времени без холодильника. Продукты будут собираться шесть дней в неделю. «Мы работаем в компаниях каждый день», – сказал Верт.

Министр юстиции Бушман и министр сельского хозяйства Оздемир ратуют за изменения в пользу того, чтобы люди собирали еще съедобные продукты из мусорных контейнеров. В совместном письме министрам юстиции и сенаторам федеральных земель федеральные министры призывают поддержать предложение земли Гамбург от 2021 года. Это предусматривает изменение руководящих принципов для процедур уголовных и административных штрафов, которые могут быть приняты землями без изменения закона на федеральном уровне.

По данным Федерального министерства сельского хозяйства, каждый потребитель в Германии выбрасывает в среднем 78 килограммов в год. Это составляет 59 процентов пищевых отходов. Согласно отчету, семь процентов пищевых отходов образуется в секторе розничной торговли, например, в результате заказа слишком большого количества продуктов, которые не продаются полностью.

Первый в Германии продовольственный банк был основан 30 лет назад в Берлине. В настоящее время по всей стране насчитывается более 950 таких организаций, оказывающих помощь нуждающимся продуктами питания.