Лучшие веганские рестораны Германии
Веганские рестораны очень популярны среди людей, проживающих в Германии. Только за 2020 год около 3 млн немцев сделали заявление, что они считают себя веганами. Стоит отметить, что даже люди, которые не используют веганскую диету, отказываются от мясных и молочных продуктов из экологических соображений.
Читайте также: Веганы влияют на обучение поваров в Германии.
ТОП веганских ресторанов в Германии
Отличительной особенностью веганов является стремление избежать жестокости по отношению к животным. Поэтому люди против их использования на производствах продуктов питания и в косметической сфере. Зачастую можно увидеть во многих странах пикеты против лабораторных тестирований косметики и медикаментов на животных.
В веганской кухне чаще всего применяется заменитель мясных продуктов, например, тофу, темпе, сейтан, джекфрут. Что касается альтернативы мясу, преимущественно это микопротеин. Классическая кухня Германии на сегодняшний день уже имеет адаптацию, которая подходит как для веганов, так и для вегетарианцев.
В последнее время пользуется большой популярностью миндальное или овсяное молоко, а также сыры на основе кокосового молока. Ниже представлены лучшие веганские рестораны Германии, которые уже смогли получить одобрение посетителей и высокие оценки.
Берлин – ATAYA vegan
Заведение работает исключительно по пятницам и в выходное дни (субботу и воскресенье). В Берлине это самое популярное веганское заведение. Меню здесь составлено с учетом того, чтобы каждое блюдо приносило пользу организму. Кухня включает блюда всего мира. Самыми популярными считаются асами, джоллоф, лазанья.
Сайт: atayavegan.com
Кельн – Sattgruen
Это целая сеть ресторанов, где обслуживание осуществляется по принципу шведского стола. Аутлеты имеются в Кельне, Дюссельдорфе, Эссене. Все представленные блюда на 100% веганские, как и напитки, в которых отсутствует лактоза. Также в составе большинства угощений отсутствует глютен. Оптимальное место, куда можно отправиться перекусить людям с повышенным уровнем холестерина.
Сайт: sattgruen.com
Гамбург – The Vegan Eagle
Здесь можно насладиться вкусными не только закусками, но и основными блюдами. Здесь же в меню имеется широкий ассортимент десертов. Профессиональные повара строго контролируют вкусовые качества каждого приготовленного блюда.
Сайт: theveganeagle.com
Мюнхен – Dr Drooly
Заведение, в котором присутствует тысячелетний шик, а также дружелюбная команда поваров и официантов. Кроме того, ресторан с удовольствием предлагает доставку.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Сайт: doctordrooly.de
Читайте также:
- Rewe для веганов — магазин вводит новый прилавок
- Альтернатива рыбе — веганские рыбные продукты
- «Зеленые» требуют больше веганских опций в общепите
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
