У каждого третьего немца дефицит йода: скрытые признаки, указывающие на проблемы со здоровьем
Дефицит йода наблюдается примерно у каждого третьего человека. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), Немецкое общество эндокринологии и Немецкое общество питания предупреждают, что Германия становится настоящей зоной с нехваткой этого минерала.
Читайте также: Ешьте это: продукты питания, содержащие йод.
Результатом становятся серьезные последствия для здоровья. Сложившейся ситуации есть логическое объяснение.
Почему в Германии наблюдается дефицит йода
Йодированная соль широко использовалась в Германии в течение многих лет. Промышленное пищевое производство также часто использовало этот минерал. В последнее время ситуация изменилась. Поваренная соль обходится дешевле йодированной, поэтому ее используют все реже.
На международном рынке отсутствуют четкие требования производить продукты питания и готовые блюда с йодированной солью. Поэтому импортные продукты редко приправляют йодированной солью.
Те, кто еще и производит в Германии на экспорт, часто довольствуются простой поваренной солью. Поскольку все больше людей переходят на готовые блюда и полуфабрикаты, общий запас йода в организме падает.
Лучше вовремя распознать дефект и при необходимости принять контрмеры. Ранние симптомы не очень специфичны, часто слабо выражены. Поэтому их легко не заметить.
Симптомы дефицита йода в организме:
- общая слабость;
- снижение производительности труда;
- появление проблем с концентрацией внимания;
- особая чувствительность к холоду;
- чрезмерная сухость или наоборот влажность кожи;
- повышенная усталость.
Йод считается топливом для оптимальной работы щитовидной железы. Орган может производить гормоны тироксин (T4) и трийодтиронин (T3) только при наличии достаточного количества этого минерала в организме.
Эти гормоны обеспечивают оптимальное развитие мозга и костей, бесперебойное протекание бесчисленных метаболических процессов, а также хорошую работу сердца и системы кровообращения. Весь энергетический и водный баланс определяется этим гормоном.
Йод содержится в каждой клетке организма. Без его достаточного количества работа мозга замедляется, а тело постепенно деградирует. Профессиональные сообщества рекомендуют взрослым получать около 200 микрограмм йода в день с пищей на постоянной основе.
Читайте также:
- Запасы йода в Германии и Польше на случай катастрофы
- Европейцы в спешке скупают таблетки йода
- В Германии раскупают таблетки йода из-за страха ядерной войны
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
