Как сделать тыквенный латте «как в Starbucks» дома
Пряный тыквенный напиток на основе кофе — абсолютный бестселлер в кофейнях осенью. В этой статье расскажем, как сделать тыквенный латте «как в Starbucks» дома.
Читайте также: Почему тыквенный латте так популярен каждую осень?
Тыквенный латте для многих — настоящий символ осени. Сезонный вкус и пряности делают его идеальным напитком для времени года. Основоположник тренда — сеть кофеен Starbucks, но pumpkin latte можно сделать и дома.
По этому рецепту он получится точно таким, как в кофейне!
Чтобы сделать тыквенный латте «как в Starbucks», потребуются:
- 1 ½ стакана сахара
- 1½ стакана воды
- 6 палочек корицы
- 1 чайная ложка молотой гвоздики
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 2 ч. л. молотого мускатного ореха
также можно добавить готовую рождественскую смесь специй (для имбирного печенья или глинтвейна)
- 4 ст. л тыквенного пюре — можно сделать самому или купить детское в баночке (оно как раз идеального размера для пары кружек латте)
- молоко
- порция кофе, желательно эспрессо
- взбитые сливки
Начнем с приготовления тыквенного сиропа со специями
Для этого смешайте сахар и воду в кастрюле и доведите до кипения. Как только сахар растворится, добавьте палочки корицы, молотую гвоздику, имбирь, мускатный орех и тыквенное пюре и дайте покипеть 20 минут.
Снимите с огня и сразу же процедите через марлю. Сироп готов. Он может храниться до 7 дней в холодильнике.
Как сделать тыквенный латте
Сделайте кофе любимым способом. Лучше всего подойдет эспрессо или насыщенный кофе из турки/фильтра. Главное качественно процедить его, не оставив мелкой гущи.
Нагрейте и вспеньте молоко. Если у вас нет машины с капучинатором, нагрейте молоко на плите или в микроволновке и взбейте миксером, ручным капучинатором или венчиком.
Теперь налейте домашний тыквенный сироп со специями в кружку и добавьте горячий кофе. Перемешайте.
Наполните кружку подогретым вспененным молоком на ¾, затем добавьте взбитые сливки.
Для красоты можно посыпать шапочку латте теми же специями, что были в сиропе. Также подойдут специи для тыквенного пирога или просто корица. И никто не запрещает поэкспериментировать: посыпать сверху цедру апельсина, сироп, шоколад или цукаты.
Готово! Это отличный вариант для воскресного завтрака или домашней осенней вечеринки.
Читайте также:
- 3 причины, почему осенью нужно есть больше, чем обычно
- Полезный матча: витаминный порошок и дополнение к блюдам
- Полезные свойства кофе: мнение эксперта
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
