Немецкая партия хочет Октоберфест без мяса
Октоберфест без мяса: именно к этому стремится одна из немецких партий. Ее члены хотят достичь своей цели уже к 2023 году.
Читайте также: Октоберфест 2022 подошел к концу: вот чем он запомнится.
Сообщество называет себя V‑Party³. Расшифровывается название как «Partei fur Veranderung, Vegitarier und Veganer» («партия перемен, вегетарианцев и веганов»). В открытом письме к мэру Мюнхена Дитеру Райтеру она призывает к Октоберфесту без мяса.
Парадоксальным образом партия смогла подвязать свое обращение к исчезновению лесов в Амазонии. Их вырубают для того, чтобы посеять на освободившемся месте соевые бобы. Европа является одним из крупнейших их потребителей.
Бобы нужны фермерам для того, чтобы кормить ими птиц. После забоя часть из них попадает на столы во время Октоберфеста. «Каждый жареный цыпленок подливает масла в огонь этого адского круговорота» — написали активисты.
Октоберфест без мяса возможен
Стоит отметить, что в этом году на Октоберфесте были широко представлены вегетерианские и веганские блюда. Один из брендов даже нанял известного шеф-повара Себастяна Копьена. Мастер известен великолепными веганскими блюдами. Три из них он создал специально для Октоберфеста — 2022.
Однако члены V‑Party³ говорят о «революции». Они также ссылаются на то, что во время Октоберфеста — 2022 большим успехом пользовалась веганская ‚белая колбаса Weisswurst. Инициативная группа партии в лице Констаци Бек, Анжелики Зельбманн и Роланда Вегнера даже предложила альтернативное веганское меню.
Что должно быть на Октоберфесте — 2023 по мнению V‑Party³
- Спагетти с веганским болоньезе
- Веганский бургер с картофелем фри
- Рулеты из темпе с веганскими шпецле
- Веганская босна с картофелем по-деревенски и салатом из капусты
Октоберфест без мяса: «Закон о чистоте»
Остается лишь надеяться, что список открытый. Подписанты просят Райтера «переформулировать „Закон о чистоте“ следующего октябрьского гуляния». Судя по всему, они проводят параллель с Законом о чистоте пива, который в Мюнхене действует с 1478 года. В пиве не должно содержаться ничего, кроме воды, солода, хмеля и дрожжей. Видимо, по этой же аналогии в блюдах не должно содержаться животных продуктов. Ну, или хотя бы мяса.
Впрочем, шансов на удовлетворение просьбы у партии немного. Октоберфест славится мясом к пиву, а вегетарианцы и тем более веганы пока в меньшинстве даже в Германии.
Читайте также:
- Корона на Октоберфесте: официантов лихорадит
- Как изменился Октоберфест 2022: все больше молодых
- Модный приговор Октоберфеста: какую обувь носить с дирндлем
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
