Виноградари Германии жалуются на урожай
Сейчас во Франконии официально начался сбор винограда. Виноградари Германии жалуются на то, что урожай совсем маленький. В Цайль-на-Майне премьер-министр Баварии Маркус Зедер официально открыл сбор. Из-за жары и засухи последних месяцев многие виноградари уже заранее приступили к сбору урожая. Но, к сожалению, длительная засуха привела к снижению урожая.
Читайте также: Сбор винограда во Франконии начинается раньше из-за жары.
К Зедеру присоединились министр сельского хозяйства Баварии Михаэла Канибер, президент Ассоциации виноградарей Франконии Артур Штайнманн, королева франконского вина Ева Брокманн и мэр Цайля Томас Штадельманн.
Виноградари Германии рассказали об урожае 2022 года
Райнхард Эберль, председатель ассоциации Baierwein, подытожил положение виноградарей Верхнего Пфальца по случаю официального начала сбора винограда. Он заявил, что количество вина в этом году будет в разы меньше.
Засуху была сложно не заметить. Поэтому ягоды мельче и урожай тоже меньше. Вопрос о том, как засуха повлияла на кислотность вин, остается открытым. Необходимо подождать брожения. Хотя уже сейчас существуют большие различия в урожае.
Виноградарям с ирригационными системами и довольно суглинистыми почвами, которые лучше удерживают воду и заставляют лозы глубоко пускать корни, повезло. Благодаря удачному стечению обстоятельств, на некоторые виноградники также пролился дождь, который им очень пригодился и который сейчас сказывается на урожае.
Никакого беспокойства по поводу грибковых заболеваний
Жаркая погода благоприятно повлияла на виноград. Грибки, которые повреждают лозы в сырую и туманную погоду, не заразили виноград в этом году. А вот в прошлом году этот грибок вызвал неурожай на некоторых склонах в районе Винцер в Регенсбурге.
В ожидании фестиваля Federweißen
Виноград сортов Ортега и Солярис уже собирают во Франконии в течение примерно трех недель. Оба используются для Federweißen. Традиционно сорта винограда Ортега и Бахус первыми срезаются с лоз виноградарями. Рислинг и Сильванер созревают немного дольше. Однако особенностью этого года является то, что во многих местах ранние и поздние сорта созрели одновременно. Фестиваль состоится 25 сентября.
Вино с 2000-летней историей
Байервайн собирают в загородном винодельческом регионе вокруг Регенсбурга. Его традиция насчитывает около 2000 лет. Первоначально он использовался для снабжения лагеря легионеров в Кастра Регина и христианских общин, возникших там. На свадьбе в Ландсхуте в 1475 году было выпито около 370 000 литров вина со склонов Дуная. Сегодня почти 20 виноградарей производят вино Baier на площади около шести гектаров, которое также подается в лучших ресторанах и продается в известных винных магазинах.
Виноградари Германии столкнулись с отсутствием дождей
Летом виноградари столкнулись с проблемой жары и засухи. В Нижней Франконии, где процветает франконское вино, осадков было особенно мало. А в районах, которые не орошаются, засуха создала много трудностей для виноградарей. Кстати, в прошлом году Сильванер уже доказал, что является сортом винограда, который лучше всего переносит изменения климата на виноградниках Франконии.
Виноградари Германии требуют поддержки
Для того чтобы через 50 лет во Франконии вообще существовало виноделие, виноградарям потребуется не только поддержка политиков. Необходимы и активные действия. «Необходимо построить водохранилища, которые можно было бы наполнять дождевой водой в холодное время года и использовать в засушливые месяцы», — говорит Штайнманн, президент виноградарей.
Читайте также:
- Риск отключения электроэнергии в Германии
- Волна банкротств в Германии
- Новый толчок инфляции в Германии ожидается в октябре
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
