Как выбрать еду в самолете
Как выбрать еду в самолете и почему от обеда в полете может тошнить? В следующий раз, когда получите еду во время полета, попробуйте отказаться от булочки, которая подается в комплекте. Эксперты по питанию рекомендуют к ним не прикасаться. Если только вы не хотите почувствовать тошноту после приземления.
Читайте также: Изменения для путешественников по Германии с сентября 2022 года.
Доктор Чарльз Платкин, исполнительный директор Центра продовольственной политики при Колледже Хантера в Нью-Йорке, изучил несколько вариантов питания в авиакомпаниях. Он предупреждает, что такая насыщенная углеводами пища не насытит вас.
Более того, заставит чувствовать усталость после того, как вы доберетесь до места назначения. А значит, придется отказаться от макарон и булочек.
«Употребление сложных углеводов, таких как макароны с густыми соусами, хлеб, кексы или пирожные, вызовет у вас чувство усталости, раздражительности и недостаточного насыщения», — объясняет Платкин. От такой еды уровень сахара будет расти, а затем падать. Это негативно скажется на самочувствии.
Вдобавок ко всему, эти продукты будут не настолько вкусными, как вы могли бы ожидать. Причина в том, что при полете на вкусовые рецепторы воздействует давление воздуха. Это понижает содержание кислорода в крови.
Из-за таких хитрых процессов та часть нервной системы, которая реагирует на запах, несколько теряет в чувствительности. Поэтому ухудшается обоняние.
Как выбрать еду в самолете, которая всегда останется вкусной
Фриц Гросс — директор по кулинарному совершенству компании LSG Sky Chefs Asia Pacific, которая специализируется на производстве продуктов питания для полетов. Гросс объясняет, что если вы хотите хорошо почувствовать вкус, рекомендуется выбирать между двумя видами пищи: рисом или тушеным мясом.
Причина этого заключается в том, что оба этих вида можно легко разогревать без потери первоначальной текстуры или вкуса. Такую еду можно готовить и разогревать снова и снова, и это все равно будет рагу, говорит Гросс.
И есть еще одна хорошая новость: существуют различные методы, которые помогут еде, подаваемой вам в полете, быть вкуснее. Даже если вы выберете не те блюда, о которых мы только что говорили. Профессор Чарльз Спенс — эксперт по ароматизаторам и продуктам питания.
Он объяснил, что свою роль играет низкое давление в пассажирском салоне. Плохо влияет на вкус и сухой воздух. Он тоже приводит к тому, что нам сложно чувствовать вкус и запах пищи и напитков.
Профессор говорит, что шум двигателей самолета способен придать вкусу горечь. Причем эффект может сохраняться в течение месяца. Так что надеть наушники с шумоподавлением на самом деле может быть одним из самых простых способов улучшить еду и напитки на большой высоте.
Читайте также:
- Распространенные ошибки в путешествии
- Лучшие страны Европы для автопутешествий: Германия на первой строчке
- Самые безопасные страны для женщин, путешествующих в одиночку
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
