Опасные продукты для человека: соль, куркума, фасоль
Опасные продукты для человека на первый взгляд могут казаться безобидными. Но если их употреблять в неправильной дозе, то можно навредить своему организму, делится портал RND.
Читайте также: Эти продукты подорожают в Германии из-за засухи.
Опасные продукты для человека
Разберем пять продуктов, которые могут стать смертельно опасными, если их есть в больших количествах.
Соль
Соль не совсем безвредна. Это объяснил Йоханнес Георг Векслер, терапевт и президент Немецкой ассоциации медицины питания (BDEM). «В больших дозах поваренная соль может быть смертельно опасна. Для маленьких детей достаточно всего лишь чайной ложки соли, чтобы увеличить риск смерти».
Соль попадает в кровь через пищу и связывает там воду. В результате могут возникнуть серьезные сбои в работе организма, поскольку вода вытекает из клеток в кровоток, чтобы компенсировать это.
По данным профессиональной ассоциации, от 0,5 до одного грамма поваренной соли на килограмм массы тела опасно для жизни. Эти значения относятся как к детям, так и к взрослым.
Корица
Корицу используют в выпечке, чае или просто в качестве декоративного элемента. Однако в больших количествах эта специя может нанести вред вашему здоровью.
«Как пряность, корица должна употребляться в малых дозах», — говорит Векслер. Проблема заключается в ароматическом веществе кумарине, которое встречается в корице в более высоких концентрациях.
По данным Федерального института оценки рисков (BfR), кумарин может вызвать повреждение печени у чувствительных людей даже в относительно небольших количествах.
Мускатный орех
Мускатный орех также следует дозировать с осторожностью. По данным фонда медицинского страхования BKK-VBU, активный ингредиент миристицин, содержащийся в мускатном орехе, при передозировке может вызвать тошноту, рвоту или отравление. Для взрослых три целых мускатных ореха могут быть опасны для жизни, для детей — всего два целых ореха.
Куркума
Многие считают куркуму чудодейственным корнем. Согласно Баварскому консультационному центру для потребителей, куркума традиционно используется при жалобах на пищеварение. А согласно Apotheken-Umschau, доказано, что куркума обладает противовоспалительным действием.
Однако по данным BfR, куркуму следует употреблять с осторожностью и не более трех миллиграммов на килограмм веса в день. Если это значение превышается в течение длительного времени, могут возникнуть неблагоприятные последствия для здоровья.
Фасоль
Употребление сырой фасоли и других зеленых овощей может быть опасным. «Зеленая фасоль, помидоры или картофель содержат токсичные вещества. Они плохо переносятся и могут привести к летальному исходу», — объясняет Векслер.
Сырые бобы содержат белковое соединение фазин, которое должно защищать растение от хищников. Фазин может быть опасен для человека даже в небольших количествах. Токсин вызывает слипание эритроцитов и тем самым препятствует переносу кислорода в крови.
Читайте также:
- Продукт заражен плесенью: аптеки отзывают крем из фундука
- Сумка продуктов за 3 евро от Lidl: что говорят немцы
- Эти продукты нельзя хранить в холодильнике
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
