Как твердый хлеб сделать снова мягким
Если хлеб хранится неправильно, через короткое время он может стать жестким и менее аппетитным. Но вместо того, чтобы превращать его в панировочные сухари, достаточно узнать, как твердый хлеб сделать снова мягким.
Читайте также: Можно ли хранить хлеб в холодильнике в жаркую погоду?
Главная ошибка — оставлять хлеб открытым на ночь, но даже нескольких часов может быть достаточно. Чтобы вернуть хлебобулочным изделиям новую жизнь, нужны только три вещи: вода, алюминиевая фольга и духовка.
Как твердый хлеб сделать снова мягким: только эффективные советы
Если вы хотите, чтобы хлеб или ломтики хлеба снова стали полезными и съедобными, можно сделать следующее:
- Подержите хлеб или ломтики хлеба под холодной проточной водой.
- Когда хлеб полностью пропитается, полностью заверните его в алюминиевую фольгу. Фольга должна как можно плотнее прилегать к буханке.
- Поместите буханку алюминиевого хлеба на решетку духовки и вставьте ее в предварительно не разогретую духовку.
- Установите духовку на 150 градусов для рециркуляции воздуха.
- Дайте хлебу отдохнуть около 15 минут. Это позволяет влаге проникать глубоко внутрь буханки и размягчать волокна.
- Выньте хлеб из духовки.
- Снимите фольгу.
- Если хлеб мягкий, следует следующий шаг. Если он все еще твердый, нужно повторить весь процесс с наибольшим количеством воды.
- Поместите пропитанный мягкий хлеб без алюминиевой фольги на решетку духовки и запекайте при температуре 175 градусов в течение пяти минут.
- Теперь хлеб должен быть хрустящим и иметь приятный аромат.
Если вы просто хотите, чтобы несколько ломтиков хлеба снова стали мягкими, вы также можете положить их в тостер. Но при этом они не должны быть слишком мокрыми.
Как сделать булочки мягкими
Вчерашние булочки снова становятся мягкими внутри и хрустящими снаружи при использовании вышеуказанной инструкции. Важно поместить их в духовку на меньшее время. Обычно достаточно трех минут при температуре 175 градусов.
Не рекомендуется устанавливать температуру выше. Иначе хлеб вместо того, чтобы стать хрустящим, начинает гореть. Если сравнивать, что лучше использовать, духовку или тостер, первый вариант проще. Хорошо пропитанный влагой хлеб может застревать в тостере, поэтому кусочки начинают распадаться.
Читайте также:
- Как сделать так, чтобы хлеб не плесневел
- Как похудеть, не исключая хлеб из рациона?
- Что Aldi и Lidl делают с непроданным хлебом?
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
