Почему нельзя есть тунец во время беременности?
Рыба является частью сбалансированного питания во время ожидания малыша. Однако не все так просто. Какие виды рыбы необходимы, а каких лучше избегать? И почему так много разговоров про тунец во время беременности?
Читайте также: Какие сорта сыра запрещены во время беременности?
Тунец и другие крупные хищные рыбы часто бывают загрязнены ртутью. Беременным и кормящим женщинам нельзя потреблять их, потому что элемент представляет большую опасность для ребенка.
Так происходит потому, что органическая форма ртути, метилртуть, также может накапливаться в организме животных.
Так обстоит дело, например, со следующим рыбами:
- тунец,
- рыба-меч,
- скумбрия сливочная,
- щука,
- акула (коммерчески доступна как Schillerlocke),
- угорь,
- голец,
- белый и черный палтус.
По данным Федерального института оценки рисков (BfR), при употреблении тунца в нормальных количествах в целом риска для здоровья нет. Однако беременные женщины — особый случай.
«Метилртуть может привести к повреждению нейронов у плода или младенца, поскольку она проникает через гематоэнцефалический барьер и плаценту», — предупреждает BfR.
Яд может накапливаться в головном мозге и других органах будущего ребенка. Это тормозит их развитие.
Метилртуть также может попасть в грудное молоко. Поэтому кормящим женщинам следует воздерживаться от употребления в пищу рыбы, которая может быть сильно загрязнена ртутью. Когда младенец получает метилртуть через грудное молоко, это может неблагоприятно повлиять на мозг, сердце, почки и иммунную систему.
Сырой или консервированный тунец во время беременности
«Ртуть — это металл, который нельзя разрушить ни нагреванием, ни хранением в банке», — говорит бывший президент Профессиональной ассоциации гинекологов Кристиан Альбринг.
Треска, лосось, сельдь, форель – это рыба, которая должна быть в меню беременных два раза в неделю. В ней содержится йод, белок и селен, а также и важные высоконенасыщенные жирные кислоты омега.
«Это необходимо для развития мозга ребенка, — говорит эксперт. — Лучше всего есть разную рыбу — иногда морскую, иногда пресноводную, а также разного происхождения».
Вегетарианцам и веганам следует принимать эти ненасыщенные омега-жирные кислоты в виде капсул.
Читайте также:
- Кто они, самые невыносимые беременные? Топ‑3 знаков зодиака
- Представьте себе корову: роды под гипнозом набирают популярность
- Репродуктивное здоровье нации: ФРГ – лидер в этих вопросах
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
