Мочевая кислота: как снизить ее уровень в организме
Несбалансированное питание может привести к повышению уровня мочевой кислоты в крови. И, как следствие, к заболеванию почек и подагре. Что такое мочевая кислота и как снизить ее уровень в организме?
Читайте также: Признаки депрессии: что делать?
Мочевая кислота: что это?
Мочевая кислота представляет собой продукт распада кислот и пуринов, который наш организм вырабатывает каждый день. Частично она выделяется в желудочно-кишечный тракт и частично выводится из организма с мочой.
Вместе с мочевиной и креатинином представляет собой мочевое вещество, по количеству которого можно судить о здоровье почек.
Между тем повышенный уровень мочевой кислоты особенно опасен. Такое состояние может спровоцировать подагру, а также образование камней в почках и мочеточниках.
Очевидно, если исключить определенные продукты из рациона и придерживаться сбалансированной диеты, можно снизить и удерживать уровень мочевой кислоты.
Пурины, в результате распада которых и образуется мочевая кислота, являются частью каждой клетки.
С едой мы поглощаем дополнительные пурины, которые организм также должен метаболизировать. Пурином особенно богаты жирное мясо, определенные виды рыбы, сладкие фрукты и иные продукты, содержащие фруктозу.
Как ни странно, мочевая кислота полезна: она действует на организм как антиоксидант. В частности, защищает от свободных радикалов и, таким образом, оказывает тканезащитное действие.
Но опасное состояние для организма возникает, когда концентрация мочевой кислоты в сыворотке крови превышает 6,7 мг/дл у женщин и 7,4 мг/дл у мужчин. Оно называется гиперурикемией.
Избыток мочевой кислоты не сразу дает о себе знать симптомами.
Однако если концентрация мочевой кислоты в крови превышена в течение длительного периода времени, образуются кристаллы мочевой кислоты, которые откладываются в тканях организма.
Подагра: болезнь, вызванная избытком мочевой кислоты
Как известно, подагра является одним из наиболее распространенных воспалительных заболеваний суставов в Германии.
При остром приступе подагры организм пытается разрушить кристаллы мочевой кислоты в суставе посредством воспалительной реакции. Затем появляются типичные симптомы воспаления: отек, покраснение и очень сильная боль.
Как правило, первые острые приступы подагры появляются в плюснефаланговом суставе, затем в коленном, локтевом, лучезапястном и пальцевом суставах.
Кстати, больные подагрой, как правило, мужчины, имеют избыточный вес и страдают от высокого кровяного давления, диабета или дисфункции почек.
Между тем задолго до первого приступа подагры кристаллизующаяся мочевая кислота также может способствовать образованию камней в почках и препятствовать дренажу.
Мочевая кислота: как снизить ее уровень
Обычно для снижения уровня мочевой кислоты используются препараты-урикостатики. К примеру, аллопуринол или фебуксостат.
Они ингибируют фермент, который уменьшает образование мочевой кислоты. Существуют также медикаменты, увеличивающие выведение мочевой кислоты (урикозурические препараты): пробенецид или бензбромарон. Принимать подобные препараты нужно исключительно под контролем врача.
А в первую очередь следует уделить внимание своему питанию.
Не следует превышать верхний предел в 500 мг пуринов в день. При острых приступах подагры рекомендуется ограничение в 300 мг.
Таблицы содержания пуринов в конкретных продуктах можно найти в интернете.
Также, хотя бы в качестве временной меры, стоит придерживаться вегетарианской или средиземноморской диеты с низким содержанием жиров и фруктозы. Прекрасным побочным эффектом станет снижение уровней холестерина и кровяного давления.
Диета при избытке мочевой кислоты
В целом в рационе должны присутствовать овощи, несладкие ягоды (например, вишня), нежирные молочные продукты, сыры, зерновые продукты и хлопья. Можно употреблять лапшу, картофель и рис.
Главное, избегать продуктов, богатых пуринами. И не есть много пуринов за один присест.
В частности, нельзя сочетать жирную пищу с мясом и алкоголем. Например, в 150 граммах мяса или курицы содержится примерно половина ежедневной нормы пуринов.
Кроме того, снятие кожи с рыбы, мяса или курицы помогает сократить количество пуринов. Равно как и отказ от жирной колбасы и субпродуктов.
Следует помнить, что бобовые и соевые продукты нужно употреблять умеренно: не более двух раз в неделю.
Кстати, следует избегать и употребления сухофруктов и сладких сиропов. А также любых продуктов и напитков, содержащих фруктозу.
Часто фруктозу добавляют в безалкогольные напитки. Употребляя их, можно незаметно для себя спровоцировать повышенное образование мочевой кислоты. Ведь мочевая кислота образуется при расщеплении фруктозы.
Наконец, нужно не забывать пить много воды. Можно употреблять несладкий чай и кофе.
А вот алкоголю не место в рационе больного гиперурикемией человека. Дело в том, что алкоголь стимулирует образование мочевой кислоты и в то же время препятствует выведению ее через почки.
И пиво, которое само по себе содержит пурины, — плохой выбор. Даже в безалкогольном варианте.
Вместе с тем пациентам с избытком мочевой кислоты в организме, рекомендуется принимать витамин С.
Как известно, ежедневный прием от 500 до 1500 мг витамина С может эффективно защитить от подагры. Подобная доза и подавляет воспалительные процессы, и снижает концентрацию мочевой кислоты.
Читайте также:
- Риск наступления инсульта: выявлены новые скрытые факторы
- Просыпаться бодрым и иметь здоровый сон: секреты сомнологов
- Признаки депрессии: что делать?
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
