Производство биопродуктов меньше зависит от энергоресурсов, с поставками которых сейчас проблемы.

Цены на органику

Инфляция в какой-то момент может открыть глаза. «Цены говорят об экологической правде», — заявляет Тина Андрес, глава Федерации органической пищевой промышленности (BÖLW). В целом инфляция на товары, произведенные традиционным способом, выросли на 8% с начала года. А цены на органику повысились только на 5,2%.

Читайте также: Почему фермеры не заменят российское топливо биогазом

Органика всегда была полезной для людей и окружающей среды. Теперь, во время кризиса, она стала и выгодной. Дело в том, что цены на искусственные удобрения из-за проблем с поставками топлива резко выросли, так как их производство является энергоёмким. В свою очередь, органическое земледелие от них не зависит.

Традиционное сельское хозяйство неэффективно

«Потребители должны присмотреться <…>, какое масло дешевле», — рекомендует президент BÖLW Андрес. Она признает преимущество органического варианта.

Андрес говорит о том, что традиционное сельское хозяйство невыгодно и наносит финансовые убытки населению. Например, три года назад Boston Consulting Group подсчитала, что оно причиняет окружающей среде ущерб в размере 90 млрд евро. Он хоть и не отражается на ценах на продукты питания, но ложится на население в виде налогов.

Низкие цены на органику: биопродукты могут стать ответом на мегакризисы

Эксперты считают, что Европа должна стать более независимой в производстве продуктов питания. Это в первую очередь обеспечивается органическими продуктами из региона.

«Органический продукт — это ответ на мегакризисы», — заявляет президент BÖLW Андрес. Она подчеркивает, что такой вид земледелия более устойчив к засухе и климатическим изменениям.

Цены на органику незначительно изменились из-за низкой энергоемкости производства. Фото: ROMAN ODINTSOV / shutterstock.com

На органическое с/х обратила внимание и «светофорная коалиция». Правительство поставило цель к 2030 году увеличить площади для выращивания таких продуктов в Германии с 10 до 30%. Но средств, выделенных государством фермерам для перехода на органическое земледелие, недостаточно. По словам Андрес, они приведут к увеличению площади для биопродуктов только на 3% к 2027 году.

Министр сельского хозяйства Джем Оздемир (Зеленые) тоже обратил внимание на эту проблему.

«Сейчас нужно больше органических продуктов, а не меньше», — заявил он на открытии тематической выставки Biofach.

Однако в «светофорной коалиции» не все согласны с такой позицией. Например, министр финансов Кристиан Линднер (СвДП). Он в настоящее время хочет тратить как можно меньше денег на экологические проблемы. Неизвестно, кто в итоге победит, но ясно, что органика хорошо показывает свою состоятельность в кризис, считает Андрес.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: Tim Mossholder / pexels.com
Источник: RND

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии