Без опыта, без резюме: европейские отели борются за персонал
Без опыта и даже без резюме — таких работников готовы нанять ведущие европейские гостиничные сети. Резкий рост спроса на отдых после пандемии привел к тому, что хаос из аэропортов перешел в отели — персонала не хватает.
Читайте также: Помощь ресторанам и отелям: Фезер планирует увеличить приток мигрантов
Какие отели берут сотрудников без опыта?
Пандемия коронавируса оставила без работы тысячи сотрудников туристической индустрии. Но послепандемическое восстановление показало, что многие из них предпочли не возвращаться. В результате европейские отельеры столкнулись с острой нехваткой персонала.
Например, сеть гостиниц Accor — крупнейшая в Европе — нанимает сотрудников, которые не имеют опыта работы в отрасли. Компания управляет несколькими популярными брендами — Mercure, ibis и Fairmon — более чем в 110 странах.
На Экономическом форуме в Катаре Генеральный директор Себастьян Базен признается, что отели нуждаются в 35 000 сотрудников по всему миру.
Эксперимент с наймом людей без опыта уже успешно прошел в Лионе и Бордо. Сотрудников наняли в течение 24 часов. В основном Accor заполнил вакансии студентами и мигрантами, в том числе из Северной Африки.
Однако наиболее острая нехватка персонала наблюдается в Испании и Португалии. В частности, до пандемии туристическая отрасль составляла 13% и 15% экономического производства.
Владельцы испанских и португальских отелей предлагают более высокую зарплату, бесплатное проживание, бонусы и медицинскую страховку. Например, гостиничный оператор Melia предлагает сотрудникам без опыта жилье.
Аналогичная проблема есть у небольших локальных отельеров. Португальский оператор Hotel Mundial в настоящее время пытается нанять 59 сотрудников. Однако португальским отелям не хватает 15 000 сотрудников.
Не только отели готовы нанимать всех
Сценарий дефицита сотрудников любой категории повторяется в барах и ресторанах всех европейских курортов, особенно в Испании и Португалии.
Некоторые бары не могут работать в будние дни, а другие нанимают мигрантов. По данным испанской ассоциации гостеприимства, в гастрономии не хватает 200 000 рабочих.
Поэтому бизнес пытается не только нанять начинающих специалистов, но и вернуть прежних сотрудников. В частности, для этого бары и рестораны Испании увеличили зарплату всех кадров на 60% относительно первого квартала 2021 года.
В Португалии отели подняли заработную плату сотрудников всего на 7%. Но туризм остается индустрией с наиболее низкой оплатой труда — в среднем 1150 евро в месяц.
Отельеры признаются, что отели заполнены лишь на 60–70% и пока они справляются с нехваткой персонала. Однако с середины июля по август многие отели будут забиты на 100%.
В таком случае туризму придеться выбирать — сократить количество гостей или спектр предоставляемых услуг.
Читайте также:
- Отели и рестораны полагаются на иммиграцию
- Стали известны особенности отдыха в турецком отеле 18+
- Отели и рестораны Альгау требуют поддержки
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
