Новые гастрономические правила в Кельне: что изменится
Серые стулья, стандартные зонтики — таким город Кельн хочет видеть рестораны на открытом воздухе. Сейчас все не так. Зонтики слишком большие, столов чересчур много, стулья — очень яркие. Теперь в Кельне вводятся новые гастрономические правила. Размеры столов и зонтов должны быть прописаны заранее, пишет Bild.
Читайте также: Почему зарплата работников гастрономии Германии повысится?
Существует множество правил, которым должны следовать рестораторы в Кельне. Речь идет об открытых площадках. Власти строго контролируют соблюдение правил. Рестораторы недавно выразили свой гнев в социальных сетях после визита представителей регулирующего органа. Администрация города ввела единый свод правил во вторник, 14 июня.
Новые гастрономические правила
Итак, основой для этого станет так называемое «руководство по проектированию». Руководитель отдела строительства Кельна Маркус Грайтеманн сказал, что последняя версия была отредактирована в 2017 году. В настоящее время она, безусловно, пересматривается. Во второй половине года новые правила будут обсуждать с городским сообществом (в том числе с рестораторами). Помимо этого, участие в обсуждении принимают политики. Итак, так обе стороны смогут влиять на ситуацию.
Совсем недавно владельцы «Торбурга» в Зюдштадте пожаловались на происходящее в социальных сетях. Властям, разумеется, не понравился размер купленных для уличных столиков зонтов. Городской менеджер Андреа Бломе сказала, что домовладельцы должны читать правила до того, чем купят какую-либо мебель.
Immer schön im Gleichschritt und einheitlich🤔😡
Nach Ärger um die „Torburg“: Stadt Köln plant neue Gastro-Regeln https://t.co/bwtgb6UuCH
— Helldog68 (@helldog68) June 15, 2022
«Переоборудование было согласовано с городом только в устной форме и поначалу не вызвало никаких проблем», — сказал владелец Мартин Вольф. Теперь известный кельнский паб конфликтует с регулирующим органом.
Политики против рестораторов
Итак, политики обращаются к рестораторам — они просят последних быть более открытыми.︎ Кристиан Мартин, лидер «Зеленых», сказал: «Общественное пространство не должно превращаться в игровую комнату». Открытые террасы не должны пропасть из-за новых правил.
︎Дирк Мишель (ХДС), председатель Экономического комитета, заявил о том, что жесткие ограничения ни к чему не приведут. Нужно найти компромисс, который всех устроит.
Районный мэр центра города Кельн Андреас Хупке требует, чтобы власти сели за стол переговоров вместе с рестораторами. Это позволит решить проблемы в области гастрономии на открытом воздухе. Для этого, наконец, должна быть создана консультационная группа, выбранная политиками. «Это просто скандал, что этого до сих пор не произошло», — сказал Хупке.
Читайте также по теме:
- Каждое четвертое рабочее место в сфере общепита исчезло
- Минимальная заработная плата в ФРГ будет повышена в три этапа
- Где самая высокая и низкая зарплата в Германии?
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
