Как стать веганом
Многие задумываются, как стать веганом. Веганство в моде, его считают полезным для здоровья. Например, сердце становится здоровей, а вес снижается. Но это большое изменение диеты, и оно требует осмысления нового образа жизни.
Читайте также: Некоторые полные люди увеличивают риск смерти на 60%
Однако веганство само по себе не обозначает плюсик к здоровью. Можно есть картошку фри и запивать колой, это тоже веганство. Правильный выбор питания никто не отменял. А еще надо хорошо осознавать причины и мотивы — зачем вообще вам это надо?
Как стать веганом? Постепенно
Человек не любит изменения. Но чем сильнее ваша причина, тем больше шансы сохранить новый распорядок. Если вы считаете негуманным есть животных и продукты, с ними связанные, то это весомый моральный аргумент. Вероятно, преданность великому делу, спасению зверей, не даст вам пойти на попятную или почувствовать себя обделенным.
Но что, если вы хотите лишь стать немного здоровее? Вы сократите потребление натрия и насыщенных жиров. Скорее всего, у вас снизится уровень холестерина, и вы станете стройней. И здесь важно переходить на новый стиль питания постепенно. Сиюминутная перестройка может резко ударить по вам, и вы захотите сдаться уже через месяц.
Проще всего начать с вегетарианства. Например, отказаться от красного мяса и поглядеть, что будет. Потом исключить рыбу или творог. Так и продолжать жонглировать старыми продуктами потихонечку. Не за день, а за несколько месяцев! И в один прекрасный день, может, в следующем году, а, может, позже вы осознаете: «Эй, я же веган».
Что же есть?
Состав веганской диеты не сильно различается с любой другой здоровой диетой. Налегайте на цельные злаки, сахарное и рафинированное лучше отставить в сторону. Иначе кровяной сахар будет скакать, а вы будете чувствовать себя вечно голодным. А так и до сахарного диабета недалеко.
Кроме того, не обойтись без хороших жиров. «Плохие» — насыщенные жиры (из мяса и молока, сливочного масла и тортов). Надо стремиться их минимизировать. А взамен потреблять моно- и полиненасыщенные. То есть семена и орехи, водоросли и авокадо.
А еще важно не проморгать недостаток витамина В12. Он нужен для создания красных кровяных телец и работы мозга с нервными клетками. Лучше «на берегу» проверить его уровень, а потом все равно пить его в таблетках. Вашу норму определит врач.
А вот за белки не беспокойтесь: их веганы обычно получают достаточно. И не бойтесь изменений, эксперименты всегда учат нас новому. В крайнем случае, вернете все назад.
Читайте также:
- Ученые нашли способ предотвратить депрессию. Вылечите это
- Как избавиться от вредной привычки
- Омикрон ничуть не легче других штаммов — американские ученые
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
