Пекари в Кобленце бьют тревогу: хлеб может стать роскошью?
Станет ли посещение пекарни за углом сродни походу в ресторан или хлеб может стать роскошью в ближайшее время? Эти, как и другие вопросы многие граждане Германии задают себе ежедневно.
Цены растут не только на масло, кондитерские изделия и рис, дорожает, в том числе и мука. Рольф Гленн, главный пекарь Гильдии пекарей Рейн-Мозель-Айфель, отвечающей за все пекарни Кобленца, объяснил, к чему теперь нужно готовиться клиентам.
Почему дорожает хлеб?
Пекарни в Кобленце, как и пекарни по всей Германии столкнулись с проблемой − непрекращающийся рост цен, как и на основные ингредиенты хлеба.
Посещение пекарни за углом является частью ежедневного ритуала для многих немцев. Широкий ассортимент разнообразной выпечки и возможность быстро перекусить свежей едой всегда делали пекарни популярными. Однако постоянно растущие цены на продукты питания не прошли мимо пекарен.
Виноват рост цен на основные ингредиенты?
Рольф Генн , главный пекарь гильдии пекарей Рейн-Мозель-Айфель, объясняет, что, хотя дефицита муки для пекарен пока нет, наблюдается значительный рост цен на нее.
Правда простые граждане сегодня постоянно сталкиваются не только с высокой стоимостью муки, но и с ее дефицитом.
Ja. Eben.
Kann mir keiner erzählen das Kaufland ernsthaft seit Wochen kein Mehl rankriegt.
Also nicht mal teures. Gar keins.— Einhörnchen (@urban_Sqirrel) April 14, 2022
Но рост цен на муку – это только один из факторов.
Затраты на электроэнергию и повышение минимальной заработной платы − это обстоятельства, которые в конечном итоге должны быть переложены на клиентов. «Иначе у нас будут большие проблемы», — сказал Генн.
«У нас никогда не было такой ситуации»
«Я работаю пекарем уже 40 лет, но у нас никогда не было такой ситуации », — объясняет Рольф Генн, который сам управляет пекарней в Вере.
«Конечно, все мы знаем, что иногда бывает нехватка зерна, что дорожают молочные продукты, дорожают семена, такие как семечки подсолнуха и тыквы, или что фрукты дорожают из-за неурожая, но то что твориться сегодня на рынке, выходит за рамки привычного немецкого уклада», − поясняет он.
«Поэтому хочется надеяться на то, что клиенты поймут, ведь повышение цен не делается для развлечения», − поясняет текущую обстановку пекарь.
Читать также:
- Пшеничная мука делает нас не только толстыми, но и глупыми?
- Цены на хлеб в Германии вырастут на 40%
- Цены на хлеб в Германии: фермеры предупреждают о двукратном повышении цен
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
