Schildkröte: аутентичный немецкий ресторан
Вот живете вы в Германии, а давно ли пробовали рульку по-берлински? Большой такой, традиционный айсбайн. Не красиво поданный для инстаграм-фоточек, а настоящий кусьмище отварной свиной голени? Если давненько, но лучше вам заглянуть в Schildkröte. Если желудок тренированный.
«Рулька — шедевр, который заставляет вспоминать себя еще долгое время»,
— пишет на Tripadvisor восхищенный гость.
«Черепаха» прячется рядом с знаменитой Ку-дамм, в проходном месте. Найти ее несложно: рядом с перекрестком Уландштрассe и Курфюрстендамм на вывеске зазывает гостей забавная черепаха.
Напишу вначале пару слов про атмосферу. Настолько типично берлинскую, что даже гиды советуют посетить этот ресторан. Что ни говори, есть что-то в столиках, выполненных из столетней бочки. Много мелких деталей, есть где остановиться глазу. Приятно в ожидании заказа рассматривать чучела глухарей и изгибы оленьих рогов.
Одна порция на двоих
Что тоже типично для немецких заведений, порции огромные, особенно та самая лучшая рулька в Берлине Eisbein. Такую можно заказывать одну на двоих. Меню тоже именно такое, какое ожидается. Кстати, есть и на русском языке (но без десертов и напитков). А еще сносно говорящие по-русски официанты.
Здесь подают вкусную утку и печень. И это рай для ценителей кислой капусты и клецок. А сколько комплиментов слышали местные карривурст с жареной картошкой и жареная хрустящая утка! Могли бы, непременно бы покраснели от удовольствия. С мясом тут вообще нет проблем: фирменная мясная тарелка удовлетворит даже самого изысканного мясоеда, также как и мит-болы — настоящий шедевр! На десерт отлично зайдет штрудель с шариком мороженого.
То и дело появляются новые позиции в меню, например, рулька хаксен с медово-горчичным соусом. Это необычное для Берлина блюдо, но очень распространенное в Мюнхене и Кельне.
Любовь Schildkröte к чаевым
Об официантах из Schildkröte сложено много легенд. Кто-то поет им хвалебные песни, кто-то журит за прозрачные намеки на чаевые. Благодаря последним заведение не досчиталось звезды в народном рейтинге. В общем, перефразируя старую рекламу, не все официанты одинаково полезны. Если у вас большой и богатый ужин, то крупный чек мгновенно улучшает настроение персонала в зале, и вы уйдете с улыбкой на устах. Официанты будут максимально компанейскими: подшучивать, улыбаться и источать флюиды радости.
Если же вы хотите просто глотнуть пива с сосиской, вас может ждать разочарование. Плюс были такие прецеденты, что официант наливал каждому гостю без спроса кружку пенного. Так что, если вы не пьете, надо быть начеку, иначе оплатить угощение все равно придется.
О ресторане
Адрес: Kurfuerstendamm 212 Ecke Uhlandstraße, 10719 Берлин Германия
Телефон: +49 30 8816770
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: Немецкая, Европейская, Центральноевропейская
TripAdvisor: ★★★★
Читайте также:
- The Catch: модный суши-бар в Митте
- Dada Falafel: фалафель под крутую музыку
- Black & White Türkisches Restaurant & Cafe
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
