Ресторан Rotes Kamel — ливанская кухня в Берлине
В 5 минутах ходьбы от Бранденбургской площади и практически напротив Британского посольства расположился ливанский ресторан Rotes Kamel. Название заведения в переводе означает «Красный верблюд». Сюда, в центральный берлинский район Митте на улицу Ханны Арендт, 4 заглядывают специально, чтобы побаловать себя и близких вкусными деликатесами.
Оформление, кухня и обслуживание ресторана Rotes Kamel
Обстановка, которую сразу замечают гости, поначалу озадачивает строгостью. Но в этом кроется тонкий смысл: не отвлекать от главного. Ведь готовят тут так, что очень хочется взять мастер-класс у повара. Ароматы мяса и овощей, обжариваемых на гриле, будоражат аппетит. Даже после очень сытной порции шашлыка из баранины (19,9 €) или люля-кебаба по-турецки (15,9 €) тянет заказать добавку. Секрет, конечно, в особенных приправах и специях, аромат которых служит лучшей рекламой.
Впрочем, и сервировка также добавляет очарования ресторану. Почти вся посуда — глиняная, что подчеркивает главное правило заведения. Повара не используют консервы и полуфабрикаты: каждое блюдо готовят только из свежих продуктов и сразу подают на стол!
С понедельника по пятницу гостей приглашают в Rotes Kamel на бизнес-ланч. Начало — с 11:30 часов, а завершение — в 16:00 часов. Специально к обеду тут готовят сытные мясные блюда. К примеру, филе ягненка с жареным картофелем по-восточному и стручковой фасолью. В остальное время можно выбрать фирменную тарелку (39,9 €) или стейк-хаус набор (49,9 €). Каждая из них рассчитана на двух человек, и включает главное мясное блюдо и аппетитные добавки к нему.
Меню
По отзывам на Tripadvisor, гурманы любят это место за возможность попробовать кое-что особенное, чего не найти больше нигде, кроме ливанского ресторана. Закажите порцию из трех кусочков KIBBEH MEKLIYE (6,9 €) — так называется запеканка из манной каши из твердых сортов пшеницы, которую приготовили с фаршем из баранины и говядины, сдобрили специями, а внутрь поместили начинку из лука и грецких орехов.
Завсегдатаи советуют попробовать особенные лепешки с сыром — в меню они называются ARAYES HALLOUMI (по 6,9 € за штуку). Причем особенность их в том, что сыр берут особый, приготовленный из трех сортов молока: коровьего, козьего и овечьего.
Еще одна изюминка заведения — винная карта, в которой имеются коллекционные экземпляры (до 39 € за бутылку). К примеру, один из поставщиков — компания Chateau Ksara из Ливана, отметившая 165-летие. Рядом с ливанскими винами красуются сорта из Сан-Хуана в Аргентине, а также из винограда, выращенного на берегу озера Гарда в Италии.
В заключение
Запомнить расписание работы этого ресторана легко — каждый день открытие ровно в полдень, а последнего гостя провожают в 23:00 ч. Забронировать столик заранее — хорошая идея. Заявки принимают по телефону, а также в специальной форме на сайте.
О ресторане
Адрес: Hannah-Arendt-Str. 4, 10117 Берлин Германия
Телефон: +49 1315 210105995
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: ливанская, ближневосточная
TripAdvisor: ★★★★
Читайте также:
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
