Таинственное старинное здание — единственное, сохранившееся в округе после бомбежек Рейхстага в 1945 году — до сих пор пленяет взоры берлинцев и гостей города.

Paris-Moskau

Вы наверняка видели Paris-Moskau. Возможно, натыкались, проходя неподалеку от главного вокзала Берлина. А, может, вы уже несколько лет проезжаете мимо на поезде, отмечая про себя это любопытное деревянно-кирпичное строение. И, если вы до сих пор не воспользовались возможностью зайти туда на бизнес-ланч или уютный ужин, то Paris-Moskau вас ждет.

История Paris-Moskau

Милый черно-белый коттедж совсем не похож на ресторан. Он был построен в 1898 году и пережил многие вехи немецкой истории. Его назвали в честь железной дороги Париж-Москва, которая стала проходить через центр Берлина в 1865 году. Одна из главных загадок — как этому дому удалось уцелеть после обстрелов Рейхстага в 1945 году? Это, пожалуй, единственное здание этого района, оставшееся с довоенных времен.

К 1961 году ресторан становится местом встречи Востока и Запада в разделенном Берлине, а в ночь падения стены в 1989 году сюда массово приходят жители восточного Берлина, чтобы отметить воссоединение.

Здесь есть уютные столики на свежем воздухе, где так и хочется посидеть в хорошую погоду. А если прохлада гонит вас в теплоту нагретого дома или назревает приватный разговор, продолжить трапезу можно внутри.

В деталях интерьера много значительных мелочей: широкие лестницы, старинный самовар, и даже шкаф за барной стойкой — и тот со 125-летней историей. Столики с хрустящими скатертями и салфетками, белоснежные залы и настенная живопись в стиле конструктивизма — все создает неповторимую атмосферу.

В Paris-Moskau царит особая атмосфера. Фото www.paris-moskau.de

Пять поваров Paris-Moskau

Все, что подается на стол, готовит прекрасная пятерка местных поваров. Даже хлеб с различными орехово-фруктовыми добавками тоже «самопечный». С 2017 года высокую кухню здесь обеспечивает шеф-повар Анджелко Крмпотич. Это смесь немецкой, французской и русской традиций.

Вообще, персонал здесь очень плотно контактирует с гостями. Иногда гостей выходит встречать лично хозяин заведения, Вольфрам Ритчл. Он может налить бокал французского шампанского при входе и даже посоветовать что-то из меню.

Одно из любимых блюд герра Ритчла — салат из спаржи с масляной рыбой и клубникой. Или, например, каре ягненка с теплым салатом из экзотических фруктов. Винная карта очень разнообразна, 220 наименований вин из 13 стран. Поэтому всегда найдется напиток на ваш вкус.

В Paris-Moskau подают блюда высокой кухни. Фото www.paris-moskau.de

Также при бронировании столика можно дать особые указания шеф-повару. Он учтет пожелания: приготовит блюдо без нежелательных ингредиентов, если у вас непереносимость или аллергия. Только нужно говорить об этом не менее чем за 24 часа до бронирования. Да, цены здесь высокие, но оно того стоит.

О ресторане

Адрес: Alt-Moabit 141 Tiergarten, 10557 Берлин Германия 
Телефон: +49 30 3942081
Меню: посмотреть на сайте
Кухня: Европейская, Центральноевропейская, Современная, Фьюжн
TripAdvisor: ★★★★★

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии