Балкон вместо холодильника: зимой продукты можно хранить на улице
Сейчас все привыкли хранить продукты в холодильнике. Овощи на балконе вызовут, скорее, удивление, чем понимание. Но эксперты ÖKO-TEST говорят, что немцы зря пренебрегают давним методом хранения запасов. Оставив продукты зимой на улице, можно не только разгрузить холодильник, но и сэкономить электроэнергию.
Читайте также: Плесень на продуктах: обрезать или выбросить?
Разгрузить и сэкономить
Специалисты говорят, что немцы могут без проблем хранить продукты на улице в зимнее время года. К примеру, на открытом балконе в квартире или на террасе в собственном доме.
Многие овощи и не только сохраняются при температуре до семи градусов тепла. Переместив их на открытый воздух зимой, можно освободить холодильник и уменьшить потребление энергии. Ведь чем больше продуктов внутри, тем больше ему нужно электроэнергии, чтобы их охлаждать.
Можно хранить
Хранить продукты на балконе нужно в затемненном месте, чтобы не падали прямые солнечные лучи и не нагревали ваши запасы. На террасе нужно позаботиться также о том, чтобы звери, домашние или дикие, не добрались до коробки с продуктами.
А в остальном многие продукты из холодильника подходят для хранения на открытом воздухе зимой, пока температура держится в пределах от 1 до 10 °С. В их числе следующие. Назовем их.
- Молочные продукты, колбасы и яйца могут храниться на балконе при температуре 3–8 градусов со знаком плюс. Сюда в том числе относятся сыр, йогурт, масло, творог.
- Овощи, которые вы, как правило, помещаете в отделение холодильника для овощей, также можно отнести на улицу. Это огурцы, цветная капуста, перец, брокколи, редис, морковь, лук-порей, капуста, кабачки, спаржа.
- Из фруктов на балкон можно отправить персики, абрикосы, сливы, вишни, нектарины, а также ягоды: ежевику, клубнику, малину, чернику и виноград.
- Напитки также могут зимовать на улице.
Нельзя на балкон
Однако есть ряд продуктов, которые лучше оставить в холодильнике. Эксперты не рекомендуют выносить на зимний балкон свежую рыбу, мясо, птицу и мясные продукты. Им нужна более низкая температура. При перепадах они быстро испортятся.
А баклажанам, цитрусовым, помидорам и экзотическим фруктам специалисты вообще советуют комнатную температуру.
При хранении продуктов на балконе или на террасе нужно всегда внимательно следить за температурой. Если она поднимется выше 8 градусов, запасы начнут быстро портиться.
Нельзя допускать и замерзания продуктов. Напитки в бутылках могут лопнуть на морозе, а овощи и фрукты перемёрзнут и станут несъедобными.
Читайте также:
- Едим мы каждый день, но как правильно хранить продукты?
- Полезный завтрак: 10 продуктов, которые должны быть на столе утром
- Смешивание этих продуктов выжигает желудок за сутки
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
