Насколько опасна водопроводная вода в Германии? Что мы пьем?
У немцев все под контролем. Конечно, это стереотип и не всегда все так однозначно, но когда дело доходит до водопровода, то здесь сомневаться не стоит. Дело в том, что система контроля качества воды в Германии находится на довольно высоком уровне. Так что же нужно знать о водопроводной воде и вообще о потреблении воды в Германии?
Читайте также: Уведомление об опасности: питьевая вода в Берлине может быть заражена – душ под запретом
Водопроводная вода в Германии — это вполне безопасно
Как мы уже писали, качество воды в Германии довольно высокое. Практически по всей стране безопасно пить воду из-под крана. Согласно данным Министерства окружающей среды, вода в Германии «имеет отличное качество и является одним из наиболее строго контролируемых пищевых продуктов».
Однако могут существовать некоторые различия в зависимости от регионов. В Берлине, например, вода жесткая, и на чайнике или другой посуде может образовываться известковый налет. Из-за этого некоторые жители столицы покупают фильтры. Но, несмотря на жесткость, вода в Берлине чистая и безопасная, поэтому фильтровать ее необязательно.
Кроме того, как заявляет Министерство окружающей среды, пить воду из-под крана полезно и для окружающей среды. Это помогает избежать образования пластиковых отходов от бутылок.
Центр потребителей Германии сообщает, что водопроводная вода «очень хорошего качества по всей Германии». Если в доме нет свинцовых труб, воду из-под крана можно пить без проблем.
Тем не менее потребителям советуют дать воде немного стечь, прежде чем использовать ее для питья.
«Вода, которая стояла в трубах, больше не пресная. Всегда спускайте воду перед тем, как использовать ее для питья или приготовления пищи, пока не начнет течь холодная. Это может занять до 30 секунд. Первый поток воды утром или после отпуска можно использовать для полива цветов, уборки или стирки», — отмечают в Центре потребителей Германии.
Бутилированная вода остается нормой
Многие немцы по-прежнему предпочитают покупать воду в бутылках, а не пить ее из-под крана. Она настолько популярна, что в 2019 году федеральный министр окружающей среды Свенья Шульце публично призвал к большей защите окружающей среды и климата за счет использования водопроводной, а не бутилированной воды. Шульце также пообещал, что в Германии установят на улицах больше фонтанов, бюветов и т.д.
«Водопроводная вода в Германии безупречна», — считает министр окружающей среды.
Несмотря на все это, некоторым немцам может показаться странным, если им предлагают воду из-под крана вместо воды в бутылках, когда они у кого-то в гостях, потому что это просто не является нормой.
Еще одной причиной, почему бутилированная вода столь популярна, является то, что большинство немцев предпочитает газированную воду, а ее нельзя получить из-под крана.
Не все так гладко
Из-за интенсивного ведения сельского хозяйства процент остатков химических удобрений в грунтовых водах Германии постоянно увеличивается. По данным правительства, в скором времени концентрация нитратов в воде из 70 источников достигнет критической отметки.
Ранее 28 % измерительных станций регистрировали превышение нормы вредных веществ в водопроводной воде Германии. Сегодня количество таких превышений значительно выросло и составляет 38 %. Самая загрязненная вода, по результатам анализов, поставляется жителям коммуны Зюштедт (Дипхольц, федеральная земля Нижняя Саксония).
Интересный факт: недавно американские ученые обнаружили, что 83 % питьевой воды в мире содержит пластиковые волокна. Исследователи взяли образцы из 10 стран. Больше всего пластика обнаружили в воде из США. Там 94% образцов содержали пластиковые волокна. В европейских странах показатели немного лучше. Тем не менее пластиковые волокна присутствуют в 72% образцов водопроводной воды в Германии, Франции и Британии.
В ресторанах вам не подадут водопроводную воду
Возможно, вы привыкли получать кувшин с ледяной водой из-под крана на свой стол, когда обедаете вне дома в других странах. Но в Германии это принято не везде.
Хотя из-за международного влияния культура потребления воды в Германии в последние годы изменилась, вода из-под крана за обеденным столом или в кафе, к сожалению, все еще не является частью привычного обеда немцев.
Вода в Германии не просто вода
В немецком языке есть множество слов для обозначения питьевой воды. Поэтому, если вы в Германии недавно, помните это. Так, если в кафе или ресторане вы просто закажете Wasser, вас спросят, хотите ли вы ее mit oder ohne Kohlensäure / Gas (с газом или без). Так что, если вам нужна вода из-под крана, вам нужно будет попросить именно Leitungswasser. Как мы упоминали ранее, не факт, что вам подадут такую воду.
Если вам нужна вода в бутылках, для этого также есть разные слова. Вы можете попросить Sprudelwasser, Mineralwasser, Sprudel или Selters. Все это означает одно и то же – газированную воду. Другие слова, которые вы можете встретить для описания газированной воды на немецком языке, — это spritzig и prickelnd .
Читайте также по теме:
- Нитраты из-под крана: качество питьевой воды в Германии снизилось
- Водопроводная вода в Гёппингене заражена опасными бактериями
- Приходится кипятить: в Средней Франконии загрязнена питьевая вода
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
Она просто нескучная (из под крана). Пить водопроводную воду можно в Австрии, Швейцарии и Швеции. В Германии тоже можно, при отсутствии альтернативы.