Барбекю в Германии: во время пандемии на грили тратят миллионы

Тренд на барбекю: во время пандемии немцы тратят миллионы на грили

Исследователи рынка называют 2020 год «годом грилей-бестселлеров». А производители товаров для барбекю в Германии делают сногсшибательные прогнозы: по примерным подсчётам объёмы продаж в 2021 году должны вырасти до 70 млн евро.

Барбекю в Германии Фото: Kzenon/shutterstock.com

Будь то мясо, рыба или овощи, готовка на гриле в Германии давно стала таким популярным занятием, что её впору сравнивать с национальным видом спорта. Но с начала пандемии склонность немцев к барбекю особенно заметна. К такому выводу пришли исследователи рынка и производители оборудования для готовки.

Так, аналитическая компания GfK назвала 2020 год «годом грилей-бестселлеров». Одной из главных причин явления эксперты называют переход рынка от более дешевых угольных приборов к более дорогим газовым. Однако стабильно высокими продажи были только в прошлом году. И это логично: в разгар жёсткого карантина все, кто мог, уже закупились техникой для барбекю, а сейчас используют её.

А вот розничная сеть Grillfürst, базирующаяся в Гессене, по-прежнему делает оптимистичные прогнозы. Исполнительный директор компании Иоахим Вебер ожидает, что в 2021 году продажи вырастут примерно на 30 миллионов евро — и в итоге получится до 70 миллионов! То есть общая стоимость проданных товаров исчисляется миллионами уже сейчас. А в прошлом году продажи выросли более, чем вдвое.

«Магазин процветает. Это всё сильный эффект коронавируса — люди вкладывают деньги в свои четыре стены, свой сад и, конечно, свою зону гриля», — цитирует Вебера издание «Merkur».

Точных цифр по рынку грилей в целом нет. Однако торговая ассоциация Heimwerker-Bauen-Garten отмечает, что тенденция к росту продаж оборудования видна даже на фоне обычной популярности этих товаров в весенне-летний сезон.

В начале пандемии люди вынуждены были много времени проводить дома, потому решили налаживать жизнь по принципу «Мой дом — моя крепость».

«Они тратят на обустройство дома больше денег, чем раньше. Речь идет о «коконе», то есть о создании у себя дома «защитного замка, помогающего чувствовать себя увереннее», — говорит представитель ассоциации.

Гриль в Германии: где искать?

Найти оборудование для барбекю в Германии можно в хозяйственных магазинах, садовых центрах или в специализированных магазинах. Самые популярные в Германии бренды грилей: