Грибы в Германии: законы и прочие тонкости

Грибы в Германии: законы и прочие тонкости фото 1

Основная масса немцев знает только шампиньоны, однако для инстинного грибника это и не грибы вовсе: нет у них ни вкуса, ни аромата.

Законами Германии определено: сбор в лесах (не заповедниках) разрешается, если он предусмотрен для личного пользования.

По сведениям специалистов, к опасным в Германии относят 15 грибов. А потому эксперты разрешают собирать исключительно проверенные лисички, белые, каштановки, рыжики и зонтики. Определить съедобность грибов помогают следующие критерии:

окраска шапочки;
форма;
местность произрастания;
сопоставимость с сезоном.

Новичкам рекомендуется отправляться по грибы со специалистами из общества микологии. Главное в Германии – это Deutsche Gesellschaft für Mykologie.

Много грибов можно отыскать на местах, где на протяжении последнего месяца выпадало больше осадков. Сначала грибы появляются на лугах – практически сразу. А лесные вырастают через пару недель после осадков.

Собирая грибы в Германии, следует помнить, что одному человеку разрешено выносить из лесу не более 1 кг грибов в день. При нарушении правила назначается штраф, размер которого варьируется в зависимости от федеральной земли. При сборе грибов с опятами будьте осторожны: их легко спутать с поганками!

Foto: shutterstock.com