Курица от Rewe, Aldi и Lidl: 5 продуктов, которые не надо покупать
Домашняя птица при неправильном хранении или приготовлении часто является пусковым крючком для болезней. Недавний тест показал, что свежая курица от Rewe, Aldi и Lidl заражена микробами, сообщает RUHR24. Какие продукты сейчас ни в коем случае нельзя покупать?
Читайте также: Срочный отзыв товара в Zalando: риск поражения током
Курица считается здоровым и нежирным мясом. Но если мясо не обработано должным образом, в нем могут скрываться бактерии. Тест, проведенный NDR, показал, что многие продукты от Rewe, Aldi, Lidl и Edeka загрязнены опасным микробом.
Эту курицу лучше не есть
В рамках программы «Хитрости с нашей едой» NDR изучил в общей сложности 13 куриных продуктов из супермаркетов, дискаунтеров и мясных лавок на предмет диарейной бактерии Campylobacter. Результат получился пугающий: 6 из протестированных продуктов были заражены опасным микробом.
Помимо свежей птицы из магазина органической мясной лавки, были проверены 5 продуктов от Rewe, Aldi, Lidl и Edeka.
Потребителям лучше держаться подальше от следующих продуктов:
- «Gut Bio», упакованные куриные бедра, Aldi Nord;
- «Gackerle», пакетированные куриные бедра, Edeka;
- «Metzgerfrisch», упакованные куриные бедра, Lidl;
- курица с прилавка свежих продуктов Edeka;
- курица с прилавка свежих продуктов Rewe.
Курица из супермаркетов и дискаунтеров заражена опасным микробом
Исследование показало: загрязнение происходит независимо от происхождения мяса. Даже органические продукты не освобождаются автоматически от микробов. Опасность вируса скрывается даже в замороженных продуктах.
Образцы птицы с прилавков свежих продуктов содержали значительно больше бактерий, чем упакованные продукты. Несмотря на то, что с 2018 года на скотобойнях существует критерий технологической гигиены для Campylobacter, предельные значения в торговле отсутствуют. Поэтому никаких штрафных санкций не предусмотрено.
Микробы заносятся в курятники извне — от сотрудников, оборудования или насекомых, сообщает NDR. В кишечнике цыплят бактерии массово размножаются. В процессе забоя микробы из кишечника животных попадают на мясо.
Потребителям не стоит недооценивать опасность. По данным Института Роберта Коха, около 50 тысяч человек в Германии ежегодно заражаются вирусом Campylobacter.
По словам infektionsschutz.de, инфекция часто начинается с лихорадки, головной и мышечной боли. Далее следуют сильные боли и спазмы в животе, тошнота и диарея. Через неделю болезнь стихает. В исключительных случаях, особенно у пациентов с хроническими заболеваниями, возникают серьезные инфекции с другими симптомами:
- ревматическое воспаление суставов;
- менингит;
- неврологические заболевания с симптомами паралича.
Как защитить себя от бактерий?
Чтобы защитить себя от заражения Campylobacter, потребители должны проявлять особую осторожность при работе с куриным мясом. Лучше разделывать домашнюю птицу в перчатках, а не голыми руками.
Кухонные приборы, которые соприкасаются с курицей, после использования должны быть тщательно промыты горячей водой и жидкостью для мытья посуды. Но самое важное: хорошо прожарить мясо.
Читайте также:
- Отзыв конфет «Черная смерть»: риск удушья
- Rewe срочно отзывает чевапчичи марки «Ja»
- Какие магазины открыты на Пасху в Германии
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
