Пивные традиции Германии фото 1

Германия славится не только многовековой историей и современными достижениями. Эта страна известна своим пивом. Здесь это поистине национальный напиток.

Представьте только, что около 40% пивоваров со всего мира трудятся над созданием популярного напитка в Германии. А по употреблению пива Дойчланд идет «впереди планеты всей», что подтверждается данными статистики.

Количество употребляемого ежегодно пенного напитка на одного среднестатистического немца составляет 140 литров. На всех праздниках государственного и местного уровня пиво является «гвоздем программы».

Несмотря на огромную популярность пива, в Германии отсутствуют суперконцерны, производящие этот напиток, а любому немецкому бюргеру всегда больше по нраву пиво, которое варят в его деревне, чем продукт известной международной марки.

Германию можно без преувеличения назвать пивным царством, раскинувшимся на берегах великого Рейна. Независимо от масштабов производства, каждая пивоварня, будь она маленькая или большая, работает над тем, чтобы производимый здесь сорт пива отличался особым, неповторимым вкусом. Например, в самой гигантской пивоварне Mathaser в Левенбрау имеется 15 залов, где могут одновременно разместиться и пить пиво 5000 человек!

Пиво надо пить правильно

Большие пивные праздники являются гордостью Германии. На них всегда льется реками самое вкусное пиво и поедается огромное количество сосисок, тушеной капусты, свиных ножек с горошком. Немцы считают верхом неприличия пить пиво из бутылок.

Употребление любимого и популярного напитка можно сравнить с неким ритуалом, который предусматривает посиделки в пивных под открытым небом в саду, в зарослях хмеля или у небольшого пруда.

Большинство немцев предпочитают употреблять нефильтрованное пиво, которое они наделяют лечебными свойствами, помогающими повышать иммунитет и устойчивость к внешним воздействиям окружающей среды.

Для каждого сорта пива предназначена специальная посуда:

• для KölnerStange – тонкие стаканы емкостью 0,2 литра;
• для Weizenbier – высокие полулитровые или литровые стаканы, расширенные кверху;
• для Pils – бокалы в форме тюльпана.

А еще немцы не берут к пиву сушеную рыбу, а раков воспринимают как странный скандинавский деликатес.

Многим немцам не нравится пить пиво в чистом виде, и они смешивают его, например, с лимонадом или кока-колой.

Самое время отправиться в Германию и приобщиться к немецким пивным традициям!

Foto: shutterstock.com

Просмотров:

Читайте также: