Баварский супермаркет раздаривает продукты

Отличник торговли: баварский супермаркет раздаривает продукты

баварский супермаркет

«Слишком хорошо для мусорника» (Zu gut für die Tonne) – под таким слоганом работает баварский супермаркет Edeka. Продукты здесь и правда не выбрасывают — даже те, у которых скоро истечёт срок годности. Администрация магазина поступает с ними почти по-королевски — просто дарит покупателям.

Любопытную инициативу запустил в 2016 году Рафаэль Дирнбергер (Raphael Dirnberger) – директор супермаркета в общине Венценбах (Wenzenbach) недалеко от Регенсбурга (Regensburg). Суть акции в следующем: не проданные, но всё ещё съедобные продукты складывают в ящик рядом с кассой. Такие коробки назвали «справедливыми распределителями» – Fair-Teiler.

Предприниматель считает безумием тот факт, что в Германии мало магазинов предлагают товары из таких «распределителей».

«Торговые марки должны начать рассматривать это как беспроигрышную ситуацию. Клиент в любом случае делает покупку — и вдобавок получает подарок на кассе.

Он уходит из магазина счастливым — и вместе с этим у меня на складе меньше продуктов, которые могут испортиться, и мне не нужно будет выбрасывать ничего хорошего», – рассказал Дирнбергер в беседе с Mittelbayerische Zeitung.

Стоит заметить, что в «подарочные» ящики идет не только почти просроченная продукция. На самом деле там лежат вполне свежие и годные продукты. Например, овощи или фрукты, которые недостаточно красивы, чтобы понравиться покупателям (яблоко с пятнышком или помидор неправильной формы, но ещё крепкий).

Или товары, которые по какой-либо причине не пользуются спросом покупателей (и если дальше так пойдёт, их всё равно придётся выбросить). И даже молочку выставляют лишь такую, у которой истекает минимальный срок годности. То есть вы можете быть уверены, что, открыв стаканчик с йогуртом, не обнаружите там скисшую жижу.

Супермаркет. Фото: nrd / unsplash.com

Единственное, чего вы не найдёте в Fair-Teiler, — это мясные и рыбные продукты, которые продаются в отделах гастрономии на развес. Всё же ящики на кассах не оснащены холодильниками. К тому же директор супермаркета и без булгаковского кота Бегемота знает, что «у осетрины может быть только одна свежесть — первая и она же последняя».

За свою находчивость Рафаэль Дирнбергер уже удостоился награды от земельных властей. Если точнее, рационализаторская находка директора была номинирована на премию Министерства сельского хозяйства Баварии (Landwirtschaftsministerium) в сфере торговли. В число финалистов также попали крупные магазины Aldi Süd, Penny и Markt GmbH. Окончательного победителя определят 3 апреля.