В Германии сокращается потребление свинины
Автор: Алла Треус
Дата публикации: 27 декабря 2018 в 18:30
Просмотров: 799

Согласно отчету Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (Федерального агентства по сельскому хозяйству и продовольствию), 10 лет назад каждый немец съедал в среднем на 5 килограммов свинины в год больше, нежели сейчас. В то же время все больше мяса экспортируется.

С 2007 по 2017 год среднее потребление свинины снизилось на 11,6% – с 40,5 до 35,8 килограммов в год. Самообеспечение этим видом мяса в Германии составляет 120%. Еще десять лет назад производители не могли полностью удовлетворить внутренний спрос – тогда самообеспечение свининой составляло менее 100%. Об этом сообщило правительство Германии в ответ на запрос от представителей партии “Союз-90/Зеленые”.

Увеличение производства и рост объемов экспорта на 63% за десятилетие, по мнению представителя зелёных Фридриха Остендорффа является следствием “неправильного развития” сельского хозяйства. Но производители объясняют большие объемы экспорта тем, что немцы чаще покупают отдельные продукты, такие как ветчину, а некоторые части свиного мяса наоборот, не пользуются особым спросом в Германии и их приходится продавать за границу.

Нужно сказать, что снижается не только потребление свинины, но и количество предприятий, которые занимаются производством этого мяса. Так, по данным Федерального статистического управления, за последний год количество свиноферм в стране сократилось на 4,6% – с 23,5 тыс. до 22,4 тыс.

Foto: shutterstock.com

Читать также: В Германии сокращается производство мяса

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Травма на работе: в каких случаях лечение оплачивает компания?
Идея для путешествия: дворцы остзейских немцев в Эстонии
ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Гиперссылка (для интернет- изданий) – должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала. Ответственность за достоверность фактов, цитат, имён собственных и другой информации несут авторы публикаций, а рекламной информации – рекламодатели. Редакция может не разделять мнение авторов. Рукописи и электронные материалы не рецензируются и не возвращаются. Редакция оставляет за собой право редактировать материалы. При использовании наших материалов – ссылка на газету обязательна.