Мороженое для детей – когда и как давать?
Мороженое в небольших дозах полезно для детей, уверяют пищевые технологи. И в этом есть логика: десерт богат кальцием, аминокислотами и даже витамином В. К тому же сладкое стимулирует выработку «гормона счастья» – серотонина.
Читайте также: Фруктовое мороженое с плесенью продают в пяти землях Германии.
Но в качестве «ложки дёгтя» выступают многочисленные красители и стабилизаторы. Да и температура останавливает мамочек – а вдруг ангина? Разберемся, с какого возраста можно давать малышу мороженое, чтобы не навредить его хрупкому здоровью.
«Первый опыт» – пломбир без орешков
Важный момент: в первый раз предлагать мороженое можно ребёнку не младше трех лет. До этого возраста ферментная система крохи только формируется. Ей тяжело будет принять и переварить молочный белок и большое количество сахаров, содержащихся в этом десерте. Как следствие – нарушение обменных процессов, вплоть до ожирения и дефицита кальция.
В качестве первого опыта лучше выбрать классическое сливочное мороженое в стаканчике или пломбир безо всяких дополнений. Причем под запрет на первое время попадают не только шоколад, фруктовые сиропы и карамель, но даже натуральные ингредиенты, такие как мед, орехи и изюм.
На них у ребёнка может быть аллергия. Впоследствии покупайте лакомство с уже опробованными добавками, на которые у малыша уж точно не возникнет реакция.
Не чаще двух раз в неделю
Детские врачи советуют давать ребёнку мороженое максимум дважды в неделю. Если чаще – это будет не полезно для зубов: может развиться чувствительность к холодному и банальный кариес. В идеале после десерта карапуз должен прополоскать рот водой, а лучше – вообще почистить зубы.
Следите, чтобы лакомство, которое попадёт к ребёнку, не было «ледышкой». Например, замороженные соки часто так тверды, что зубы мерзнут и у взрослого. Такая консистенция может вызвать спазмы в желудке и даже послужить причиной воспаления верхних дыхательных путей. Поэтому самым маленьким лучше давать лакомство слегка подтаявшим и по половинке пачки.
Ангина или закалка?
Многие мамы впадают в панику, едва малыш попросит у них мороженое. Аргумент железный: нельзя, от него бывает ангина. Стоит уточнить, что болезнетворный эффект порция пломбира может оказать лишь на тех, детей, которые расположены к лор-заболеваниям. Здоровый ребёнок схлопочет ангину разве что если съест несколько порций за раз.
И уж конечно, не стоит покупать мороженое ребёнку в течение пары недель после болезни. А вот для здорового малыша «вкусняшка» может послужить и своеобразным средством закаливания. Если ваш кроха периодически получает небольшое количество мороженого, слизистая горла со временем станет менее чувствительной к болезнетворным микробам.
От ожирения – замороженный йогурт
А вот кому мороженое действительно вредно, так это деткам с сахарным диабетом и лишним весом. Но и здесь возможны варианты. Например, маленькому толстячку лучше предложить равноценную замену – замороженный йогурт. Причем не обязательно ограничиваться домашней атмосферой – лоточки с этим нехитрым десертом сейчас стоят во многих торговых центрах.
Для детей с диабетом нужно искать специальное диабетические мороженое. Обычный фруктовый лёд может сослужить дурную службу – в нем содержится сахара ещё больше, чем в простом пломбире. Зато замороженный сок выручит деток, которые не переносят лактозу.
Лучше в кафе, чем на улице
Прежде чем давать мороженое для детей, попробуйте его сами. Вкус лакомства должен быть характерным, молочным, запах – нерезким (сложно представить, что бьющий в нос клубничный аромат – это натуральная клубника). Кроме того, крем должен быть в меру плотным без кристалликов льда (верный признак десерта растаявшего и перезамороженного) и комочков (этим грешат производители, использующие растительные жиры).
Не покупайте ребёнку мороженое в разорванной упаковке. Неизвестно, какие микробы и кишечные возбудители поселились на молочной поверхности при перевозке. По той же причине не стоит давать малышу лакомиться на улице во время прогулки.
Поверьте, после трапезы ребёнок с большим удовольствием оближет свои липкие ручки. Оптимальный вариант – «приземлиться» с малышом в кафе и съесть десерт из креманки.
Варианты «здорового» поедания мороженого
Если вы не рискуете угощать малыша мороженым в холодном виде, вот вам несколько альтернативных вариантов:
- Предложите ребёнку полпачки (около 50 грамм) подтаявшего до мягкости мороженого, а затем дайте запить теплым (но не горячим!) чаем.
- Нарежьте пломбир ломтиками и выложите его на горку натертого на терке сладкого яблочка. Растаяв, молочная масса пропитает собой фруктовую и образует вкусный и даже немного витаминный компромисс.
Читайте также:
- В мороженом Snickers обнаружили канцерогены: продукт отзывают из немецких магазинов
- 114 шариков на человека: немцы не утратили любовь к мороженому в период пандемии
- Германия — лидер ЕС по производству мороженого
Читайте также:
