Как правильно мыть фрукты, чтобы они дольше не портились

Врачи утверждают, что каждому человеку для поддержания здоровья необходимо ежедневно употреблять свежие фрукты и овощи. В Германии эти продукты стоят недешево, а многие немцы не знают, как правильно их хранить. Часто помытые фрукты начинают быстро портиться без явных на то причин. Но, по словам экспертов, в большинстве случаев это следствие не плохого качества фруктов, а неправильной обработки. Так как же правильно мыть фрукты?

Клубника

Спелую клубнику лучше есть сразу, потому что она быстрее всего портится и теряет свой вкус. Но если такой возможности нет, лучше хранить немытые ягоды в холодильнике, так они дольше сохранятся.

Кроме того, не рекомендуется мыть клубнику под проточной водой: струя воды из-под крана вредит мягкой поверхности ягод, они наполняются водой, теряя свой насыщенный вкус и приятный аромат. Лучше всего аккуратно помыть их в миске с небольшим количеством воды.

Малина

Мягка и уязвима к повреждениям также малина. Существует несколько хитроумных трюков, помогающих сохранить свежесть этой ягоды подольше. Согласно одному из них, купленную малину нужно поместить на некоторое время в миску с водой и уксусом с пропорцией 2\3 воды и 1\3 уксуса. Это даст возможность хранить ягоды более длительное время. Также считается, что такой необычный метод вернет ягодам их вкусовые особенности и даже природный аромат.

После мытья малину нужно аккуратно промыть чистой водой и поставить высыхать на чистое кухонное полотенце. Весь секрет в том, что уксус быстро убьет микробы, благодаря чему ягоды не будут портиться и останутся свежими более долгое время.

Яблоки

С яблоками дело обстоит проще. Как и другие фрукты,яблоки лучше сохранятся немытыми. А чтобы хорошо отмыть их верхний защитный слой, рекомендуется промывать проточной водой и использовать мягкую щетку.

Foto: Shutterstock

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

СледующаяПредыдущая
OknoEu.de
Используя этот сайт, вы даёте своё согласие на использование файлов cookie. Это необходимо для нормального функционирования сайта. Дополнительно.