Немецкие супермаркеты уменьшат сахар в своей продукции: узнайте когда
Курс на оздоровление питания взяли сразу три сетевых супермаркета – Rewe, Lidl и Aldi Süd. Немецкие супермаркеты уменьшат сахар в ряде продуктов собственных торговых марок.
Читайте также: Новое “золото” в супермаркетах Германии.
Сроки для выполнения продуктового плана у компаний отличаются. Быстрее всего с планом намерена справиться кёльнская сеть супермаркетов Rewe. Уже в течение 2018 года здесь станет меньше сахара в сотне наименований собственной продукции. Об этом рассказал генеральный директор Rewe Лионель Зуке (Lionel Souque) в интервью изданию Wirtschaftswoche.
Сейчас в перечень «сахарной борьбы» входят несколько сортов йогуртов, шоколадное мороженое и холодный чай в бутылках. Впоследствии такая участь постигнет все Rewe-бренды без исключения.
Интересно, что в некоторых продуктах уровень сахара курировали сами покупатели. Речь идёт о фасованных пудингах по традиционным рецептам с различными соусами и подливками.
Технологи Rewe провели исследование, поставив в магазинах лотки с образцами лакомства без подписей и пометок. Почти половина опрошенных выбирала пудинги с количеством сахара, меньшим на 30%. Именно этот вариант и появится на полках с середины мая вместо того, что продаётся сейчас.
Дискаунтер Lidl в борьбе с избыточным сахаром разработал долгосрочную программу, рассчитанную на 8 лет. Как заявил пресс-секретарь компании, к 2025 году в собственной продукции сети будет на 20% меньше сахара и соли. Суровый пищевой проект приняли уже в январе 2017 года, и сейчас он активно воплощается в жизнь. Так, менее сладкими уже сделали несколько видов кукурузных хлопьев.
Следующий пункт в списке – кисломолочные изделия. По словам представителя Lidl, сейчас эксперты «пересматривают каждый йогурт» на предмет излишков сахара и калорийных подсластителей. Параллельно с этим планируется снизить содержание сахара на 5–8% в некоторых безалкогольных напитках. Опять же в поле зрения попадают кола и холодный чай.
Наконец, сахар начнут потихоньку убирать из продукции пекарни при супермаркете. В первую очередь технологи займутся круассанами с начинками. Затем придёт очередь ещё 20 наименований крупных и мелких хлебобулочных изделий.
Ставку на сухие завтраки с ярлычком «bio» сейчас делают также в дискаунтере Aldi Süd. В начале января на официальном сайте сети cтали активно продвигать линейку биопродуктов с пониженным содержанием сахара. В ближайшем будущем покупателям также обещают выпечку и пудинги, изготовленных по такому же принципу.
Немецкие супермаркеты уменьшат сахар: тем временем
В Великобритании распространение диабета предотвращают более радикальным способом. 6 апреля вступил в силу налог на излишек сахара в напитках. Под его действие попадает продукция (за исключением молочной), содержащая свыше 5 граммов сахара на 100 миллилитров. Не исключено, что бурная активность немецких супермаркетов – своеобразная реакция на британское финансовое новшество.
Больше половины напитков – переслащены
Вредным для здоровья и фигуры немецкие защитники прав потребителей называют не только сахар, но и некоторые заменители. По данным организации Foodwatch, злоупотреблением таких добавок грешат около 60% производителей безалкогольных напитков.
Читайте также:
- Цены в немецких супермаркетах: какие продукты почти не подорожали?
- Каждый третий кусок мяса в супермаркетах заражен микробами?
- Супермаркеты в Германии повышают цены на 60%: на что
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
