Пищевые привычки у немцев оставляют желать лучшего
Немцы могут навязчиво относиться к рециркуляции и считаться глобальными лидерами в развитии альтернативной энергетики, но в отчёте, подготовленном министерством сельского хозяйства, говорится, что пищевые привычки у немцев оставляют желать лучшего: чрезмерное увлечение мясными продуктами является одной из преград на пути к устойчивому развитию.
Читайте также: Что едят немцы.
Институт Forsa опросил более 1000 немцев в возрасте старше 14 лет об их привычках в отношении еды. 72 % респондентов регулярно потребляют фрукты и овощи, а по словам 66 % опрошенных, при покупке пищи они задумываются о благополучии животных. Тем не менее, каждый третий немец ест мясо каждый день.
Согласно прошлогоднему Индексу устойчивости питания (Food Sustainability Index), разработанному подразделением Economist Intelligence Unit вместе с Barilla, Германия находится на 3 месте после Франции и Японии. Индекс оценивает обращение с продуктами в 34 странах.
Германия хорошо справляется с уменьшением пищевых отходов. По этому показателю страна занимает второе место рейтинга. В то же время диета немцев содержит много мяса, сахара и других углеводов. Так, 15 % детей в возрасте от 3 до 17 лет имеют лишний вес.
Пищевые привычки у немцев нужно менять
По мнению редактора The Economist Intelligence Unit Мартин Кэринг, немцам не хватает образования в области здорового питания. Опрос, проведенный на этой неделе, показал, что более 90 % жителей Германии хотели бы, чтобы основы правильного питания преподавались в школах наряду с другими обязательными предметами. Эту идею поддерживает министр сельского хозяйства Кристиан Шмидт. «Я готов заняться этим вопросом», – говорит политик.
Но критики не доверяют словам министра, поскольку за ним есть несколько невыполненных обещаний. Так, господин Шмидт представил новую программу по охране здоровья животных, которая не была реализована.
Общественные активисты также скептически отнеслись к публикации правительством «бесполезных брошюр» с результатами исследования института Forsa. По их мнению, вместо таких публичных акций, власти должны направить свои усилия на улучшение качества продуктов питания и изменение потребительских привычек населения.
Германия – не единственная страна, жителям которой предстоит менять пищевые привычки с целью оздоровления и улучшения состояния окружающей среды. Ситуация в таких развитых государствах как США и Великобритания значительно хуже, чем в ФРГ.
Читайте также:
- «Что едят в Баварии?»: жители Нюрнберга должны отчитаться
- Инфляции в Германии: некоторые пенсионеры едят 2 раза в день
- Чего категорически не едят немцы
Читайте также:
Самые последние новости
