Süpermarket raflarındaki boşluklardan duyulan hayal kırıklığı
Siyah beyaz ilanları gözden kaçırmak imkânsız. Her iki metrede bir, diğer şeylerin yanı sıra söğüş et ve peynirle dolu olan büyük buzdolaplarının kapılarına asılıyor. Çıktılarda şöyle yazıyor: "Müşteriler için önemli bilgi: Maalesef merkez depolarımızdaki grevler nedeniyle ürün yelpazesinde yanlış ürünler olabilir." İlanlar Kuzey Ren-Vestfalya'nın Hilden kentindeki Rewe süpermarketinde sergileniyor, ancak şu anda ülkenin diğer bölgelerinde de şu ya da bu şekilde görülebiliyor.
Alman süpermarketlerinde aylardır rafların boş olması olağan bir durum. Malların dağıtımındaki grevlerin etkileri birçok yerde müşteriler tarafından hissedilebiliyor. Bunun nedeni, perakendeciler ile Verdi sendikası arasındaki toplu pazarlık görüşmelerinin aylardır sonuçsuz kalması. Ancak yakın zamanda bir çözüm görünmüyor. Müşteriler muhtemelen daha uzun bir süre haftalık alışverişlerinde kısıtlamalarla yaşamak zorunda kalacaklar.
Durum ne kadar kötü? Gıda perakende şirketlerinin resmi açıklamalarına göre durum dramatik değil. Herhangi bir darboğaz yok ve tedarik güvenli. Sadece münferit durumlarda ürünler geçici olarak temin edilemiyor. Sorulduğunda Rewe, Edeka & Co. tüketiciler üzerinde neredeyse hiç etki olmadığını söyledi.
Perakende uzmanı Jörg Funder'in bakış açısına göre bu bir strateji. Funder, "Şirketler doğal olarak durumun zor olduğunu kabul etmek istemiyor, başka türlüsü birlik için bir başarı olurdu" diyor. Şirketler karşı tarafı gereksiz yere güçlendirmek ya da müşterileri korkutmak istemiyor, bu yüzden durumu kasıtlı olarak küçümsüyorlar. WHU işletme okulundan perakende uzmanı Martin Fassnacht şöyle diyor: "Dolu raflar satın alma arzusu uyandırır ve daha fazla alışverişe yol açar, boş raflar müşteriler arasında kötü bir ruh hali yaratır ve daha az alışveriş yapılır."
"Yarın ne alacağınızı asla bilemezsiniz"
Özellikle hangi ürünler etkileniyor? Rewe, Aldi & Co'nun merkez ofisleri ayrıntılar konusunda sessiz kalırken, yerel perakendeciler daha açık sözlü. Dortmund bölgesinde birkaç mağaza işleten bir perakendeci, grevin etkilerinin ciddi olduğunu ve mal tedarikinde büyük sorunlar yaşandığını söylüyor. İsminin verilmesini istemiyor çünkü aksi takdirde bölgesel şirketiyle başı derde girebilir.
Mağazalarına mal götüren şoförler grevde olduğu için bir nakliye şirketiyle anlaşıyor. Bu da ekstra maliyet getiriyor ama en azından mallarının çoğunu alabiliyor. Yine de durum kritik ve darboğazlar bazen koronavirüs pandemisi sırasındakilere benziyor. Raflar üç gün sonra tamamen boşaldı, özellikle de iyi durumda olan ürünler için.
Mağazalarındaki bildirimler hakkında pek bir şey düşünmüyor. "Bu korkutucu görünüyor." Daha fazla mal sipariş edemiyor ve depolayamıyor. Kapasiteleri ve soğutulmuş alanları sınırlı ve taze ürünler için son kullanma tarihleri buna izin vermiyor. Bu nedenle yeni malların gelmesine bağımlı. İş anlaşmazlığının bu yıl çözülmesini beklemiyor. "Bir süre daha boşluklarla yaşamak zorunda kalacağız."
Kuzey Ren-Vestfalya'dan bir başka perakendeci de durumdan rahatsız. Onun durumunda grevde olanlar şoförler değil, sipariş edilen malları bir araya getirmekten sorumlu olan depodaki sipariş toplayıcılar. Bu durum onun için daha da ağır sonuçlar doğuruyor. Mağazasına her gün normalde 60 yerine genellikle sadece 20 silindir konteyner ulaşıyor. "Yarın ne alacağınızı asla bilemezsiniz."
Sonuç olarak raflarda tüm ürün yelpazesinde boşluklar oluşuyor. Ne daha fazla sipariş verebiliyor ne de doğrudan üreticilerden teslimat alabiliyor. Müşteriler durumu anlasa da, en sevdikleri müsliyi alamadıklarında hala kızgınlar. Dükkanına herhangi bir ilan asmamış. Bu durumdan sadece sendikanın sorumlu olduğu izlenimi veriyorlar. Bunun doğru olmadığını düşünüyor. Gıda perakende gruplarının iletişimi sorulduğunda ise şöyle diyor: "Sorunları küçümsüyorlar."
Hangi ürünler etkileniyor?
Uzman Funder'a göre, özellikle meyve, sebze, et ve dondurulmuş ürünler gibi raf ömrü kısa olan ürünlerde zaman zaman sıkıntılar yaşanıyor. Grevler aylardır çeşitli şekillerde ve federal eyalete bağlı olarak değişen yoğunluk derecelerinde gerçekleşiyor. Grevler bazen birkaç saat sürerken bazen de günlerce devam ediyor. Depolar ve lojistik özellikle etkileniyor, bu da sipariş toplayıcıların ve sürücülerin genellikle işe gelmediği anlamına geliyor. Verdi'ye göre, Kuzey Ren-Vestfalya ve Bavyera özellikle etkilenmiş durumda. Kuzey Ren-Vestfalya'da Edeka ve Rewe depolarında geçen haftadan bu yana grev devam ediyor.
Funder'a göre, müşterilerin ne ölçüde etkilendikleri yaşadıkları yere de bağlı. Genellikle daha az depolama alanına sahip küçük ve orta ölçekli dükkanların bulunduğu kırsal bölgelerde ve daha küçük orta ölçekli kasabalarda, raflardaki boşluklar genellikle daha görünürdür.
Verdi, perakende sektöründeki 3,2 milyon çalışan için saat başına en az 2,50 Euro daha fazla ücret ve bir yıllık bir anlaşma talep ediyor. İşveren tarafı ise iki yıllık bir süre için 1,78 avroya varan bir artış ve 750 avroluk bir enflasyon telafisi ikramiyesi teklif ediyor. Mayıs ayından bu yana 60 bölgesel müzakere toplantısı başarısızlıkla sonuçlandı. Son olarak işverenler müzakereleri iptal etti.
Perşembe günü Alman Perakende Birliği (HDE) ve Verdi sendikası üst düzey görüşmeler için Berlin'de bir araya geldi ve nasıl ilerleneceği konusunda anlaştı. Eyalet düzeyinde müzakereler şimdi yeniden başlatılacak. Yakın zamanda bir anlaşmaya varılamaması halinde, grevlerin yoğunlaşması tehlikesi de söz konusu. Bu durum özellikle tüketiciler için acı verici olacaktır. "Noel'de aile bir araya gelir ve kendilerine iyi bir rosto gibi bir şeyler ısmarlamak ister. Perakende uzmanı Fassnacht, "Eğer bu ürün bulunmazsa müşteriler bunu anlamayacaktır" diyor.
Kaynak: www.dpa.com