McDonald's Starbucks'a cevabı CosMc's'i tanıttı
Beklenenden daha garipti.
Yaz boyunca McDonald's yeni bir restoran konseptinin testini yaptı.
O zaman CosMc's'in adını az bilinen bir McDonald's karakterinden, bir uzaylıdan aldığını biliyorduk. Ayrıca CosMc's'in Temmuz ayında bir analist görüşmesi sırasında konsepti tartışan CEO Chris Kempczinski'nin sözleriyle "McDonald's'ın tüm DNA'sına sahip ancak kendine özgü bir kişiliği olan küçük formatlı bir konsept" olduğunu da öğrendik.
Çarşamba günü, Kempczinski nihayet bir yatırımcı etkinliği sırasında daha fazlasını açıkladı. Günün ilerleyen saatlerinde, şirketin daha büyük burgerler ve daha fazla restoran planlarına ilişkin ayrıntılı bir tartışmanın ardından Kempczinski, Steve Jobsvari bir girişle CosMc's'e geldi.
Katılımcılara "Bir şey daha var" dedi. "CosMc's."
"1980'lerde yarı uzaylı, yarı sörfçü, yarı robot olan bir McDonald's karakteri 2023'te bir restoran açsa ne olurdu?" Kempczinski sordu.
Cevap geldi: Robot-sörfçü-uzaylı, daha da şımartıcı içeceklerle Starbucks'a rakip bir restoran açar ve kendi adını verirdi.
Churro frappes ve s'mores cold brew
Kempczinski, McDonald's'ın "çekici ve hızla büyüyen bir kategori" olan özel kahve işine girmek istediğini söyledi. Ancak McDonald's'ın normal menülerine bir sürü yeni içecek ekleyemeyeceğini, bunun mutfak operasyonlarını zorlaştıracağını ve servisi yavaşlatacağını da sözlerine ekledi.
Bu yüzden McDonald's bu yeni konsepti test ederek insanların öğleden sonra çöküşlerinde CosMc's'e uğrayıp churro frappe, s'mores cold brew, chai frappe burst ya da kişiselleştirilebilir başka bir içecek alıp almayacaklarını görmek istiyor. Hatta belki de kurabiye, dondurma veya birkaç sandviçten biriyle eşleştirecekler.
CosMc's ile McDonald's, Starbucks'ın oyun kitabına bakıyor gibi görünüyor - damak tadına göre değiştirilebilen soğuk, tatlı içeceklere odaklanıyor. Starbucks'ın satışlarının büyük bölümünü soğuk içecekler oluşturuyor. Kasım ayında Starbucks, yüksek fiyatlı lattelerin ve kişiye özel içeceklerin, kahve zincirinin 1 Ekim'de sona eren çeyrekte ABD satışlarını artırmaya yardımcı olduğunu söyledi.
Kempczinski yatırımcıları fazla heyecanlanmamaları konusunda uyardı: CosMc's henüz sadece bir test. Şimdiye kadar Illinois, Bollinbrook'ta bu hafta içinde açılan bir lokasyon var. McDonald's önümüzdeki yılın ilk yarısında Teksas'ta dokuz şube daha açmayı planlıyor.
McCafe yenileniyor
McDonald's kahve için sadece sınırlı testte değil, normal lokasyonlarında da bir fırsat görüyor.
McDonald's'ın marka lisansına sahip olduğu pazarları denetleyen Jo Sempels Çarşamba günü erken saatlerde yaptığı açıklamada "Kahve çok cazip bir kategori" dedi. "Büyük, son derece kârlı, hızla büyüyen ve alışkanlıklara dayalı güçlü bir kategori."
Sempels, McCafe söz konusu olduğunda, "küresel potansiyelimizi henüz tam olarak gerçekleştiremedik" dedi.
Şirketin kahve işini güçlendirmek için "McCafe'i temel menü teklifimizin bir parçası ve McDonald's'ta kahve için tek markamız olarak kuracağız" diyen Sempels, şirketin ayrıca kahvenin lokasyonlar arasında tutarlı olmasını sağlamak için kullandığı ekipmanı düzene sokacağını da sözlerine ekledi.
Ayrıca, şirketin bir soğuk kahve planı üzerinde çalıştığını söyledi. McDonald's burada da Starbucks'ın soğuk içecek başarısından ders alıyor olabilir.
Ayrıca okuyun:
- Rüzgar ve güneş: şebeke maliyetleri daha adil dağıtılmalı
- AB, Rus petrol ihracatı için fiyat sınırını sıkılaştırmak istiyor
- Bütçe krizi: daha yüksek elektrik fiyatları kapıda
- Telefónica hologram telefon için pazara girmeyi hedefliyor
Kaynak: edition.cnn.com