Gıda fiyatlarındaki artışlar artık genel enflasyonun üzerinde değil
Çalışma İstatistikleri Bürosu verilerine göre, Salı günü açıklanan en son Tüketici Fiyat Endeksi, gıda fiyatlarının Kasım ayında sona eren yıl için %2,9 arttığını ve %3,1 olan manşet enflasyon oranının altında kaldığını gösterdi.
Ocak 2022'den bu yana ilk kez gıda endeksi genel TÜFE'yi geride bırakmadı.
Bunun için market fiyatlarına teşekkür edebilirsiniz: Ekim ayına kıyasla %0,1'lik artışla yıllık enflasyon oranı Haziran 2021'den bu yana en düşük seviye olan %1,7'ye geriledi.
Indiana İş Araştırma Merkezi İcra Direktörü ve Indiana Üniversitesi'nde işletme ekonomisi ve kamu politikası alanında klinik doçent olan Phil Powell, "Gıda tedarik zincirleri üzerindeki akut baskı geri çekildi" dedi.
Ancak evden uzakta tüketilen gıdalar bu hızın üç katından daha fazla artıyor. Kasım ayında bu endeks Ekim ayına kıyasla %0,4, bir önceki yıla kıyasla ise %5,3 oranında hızlanmıştır.
Powell, restoran fiyatlarının, gıda hizmeti işletmelerinin çalışanları elde tutmak için ödemek zorunda kaldıkları yüksek ücretler nedeniyle yüksek kaldığını söyledi.
"Bu durum işgücü maliyetlerinden ve hala etkileyici bir şekilde %4'ün altında olan işsizlik oranından kaynaklanıyor" dedi.
Market fiyatları geçen yıldan bu yana nasıl değişti?
Enflasyon baskıları mağazanın başka yerlerinde hafifliyor olabilir, ancak bir dondurucu kasası özellikle soğuk fiyat şoku gönderen ürünlerle dolu.
Dondurulmuş gazsız meyve suları ve içecekler geçen yıla göre %18,6 oranında artmıştır. Buzlu meyve suyu tüplerinin fiyatı, kötü hava koşulları(özellikle kasırgalar) ve yıkıcı bir narenciye hastalığı nedeniyle arttı.
Kasap kasasında da durum pek iyi görünmüyor: Sığır ve dana eti fiyatları, Kasım ayında sona eren 12 aylık dönemde fiyatları %12,5 ve %9,1 oranında artan pişmemiş sığır rostoları ve pişmemiş sığır bifteklerinin etkisiyle yıllık %8,7 oranında arttı. Kıyma ise yıllık %7,2 artış gösterdi.
Amerika Birleşik Devletleri'nde son zamanlarda yaşanan aşırı kuraklık, sığır sürülerinin azalmasına ve sığır eti arzının daralmasına neden oldu.
Enflasyonun yüksek seyrettiği diğer kategoriler arasında bebek maması ve formülleri (%7,6 artış); şeker ve şeker ikameleri (%6,8 artış); ve krakerler (%6,5 artış) yer alıyor.
Alışveriş yapanlar nihayet diğer ürünlerde rahat bir nefes alıyor: Bu yılın başlarında fiyatları %70,1 oranında artan yumurta, ölümcül kuş gribinin ardından arzın artmasıyla birlikte %22,3 oranında düşüş gösterdi.
Waldorf Salatası sevenler de sevinebilir: Kasım ayında sona eren 12 aylık dönemde marul fiyatları %10,2, elma fiyatları %5,8, taze meyve ve sebze fiyatları ise %0,2 oranında düşmüştür. (BLS, kuruyemişleri yıllık %2 artış gösteren daha geniş "atıştırmalıklar" kategorisine dahil ediyor).
Geçen ay fiyatlar nasıl değişti?
Mevsimsellikten arındırılmış verilere göre patates, Ekim ayına kıyasla %4,6'lık artışla TÜFE'de takip edilen gıda kategorileri arasında aylık bazda en büyük artışı kaydetti. Patatesi %4,3'lük artışla tereyağı takip etti.
Narenciye fiyatları (yukarıya bakınız) Ekim ayına kıyasla %3,2 artarak art arda üçüncü ay hızlandı.
Bazı ürünlerde cüzdan rahatladı: Marul %2,9, dondurulmuş sebzeler %2,6, domuz pirzolası %2,4 ve kuru fasulye %2,3 düştü.
Ayrıca okuyun:
- Rüzgar ve güneş: şebeke maliyetleri daha adil dağıtılmalı
- AB, Rus petrol ihracatı için fiyat sınırını sıkılaştırmak istiyor
- Bütçe krizi: daha yüksek elektrik fiyatları kapıda
- Mini formatta lansman: 1&1 cep telefonu ağını piyasaya sürüyor
Kaynak: edition.cnn.com