В Мюнхене стартовал 185-й Октоберфест

В субботу, 22 сентября, мэр Мюнхена, Дитер Рейтер, двумя ударами молота открыл первый бочонок пива на Октоберфесте, тем самым положив начало самому известному в мире ежегодному фестивалю – празднику пива и народных гуляний. Ожидается, что в течение следующих двух недель праздник посетит шесть миллионов немцев и иностранцев. В 2018 году в столице Баварии отмечается уже 185-й Октоберфест.

Первый стакан пива, традиционно зарезервированный для премьер-министра федеральной земли, был преподнесен Маркусу Зедеру, который впервые участвует в легендарном событии.

Да, чтобы выпить бесплатный бокал пива на Октоберфесте, нужно возглавить Баварию, другие же гости фестиваля будут платить до 11,50 евро за литр. В прошлом году цены варьировались от 10, 60 евро до 10, 90 евро. За две недели посетители выпивают в среднем 7 млн. литров пенного напитка. Пиво поставляют в цистернах, а до самого большого шатра даже проложен специальный пивопровод.

Что касается традиционных закусок, то в этом году на Октоберфесте половина жареного цыпленка обойдется в 10 – 12 евро, а колбаски – в 7 – 8 евро. Проживание также обойдется посетителям в круглую сумму. В плане жилья Мюнхен и так является одним из самых дорогих городов Германии, а во время фестиваля стоимость гостиничных номеров вырастает вдвое. В прошлом году во время Октоберфеста средняя цена составила 280 евро за сутки.

В целом за время фестиваля посетители тратят около миллиарда евро.

В этом году власти решили усилить охрану Октоберфеста. Организаторы пересматривают концепцию безопасности. Впервые будут использоваться так называемые «Super-Recognizers» (полицейские-супер-распознаватели).

«Super-Recognizers» – офицеры, которые обладают способностью запоминать лица и особенности людей намного лучше, чем среднестатистический человек. Эти полицейские могут также распознавать людей в различных условиях и даже после того, как они не видели человека длительное время. На Октоберфесте эти суперофицеры должны будут быстро идентифицировать известных преступников. Пока что планируется подключить 37 «супер-распознавателей», в основном для работы на входе.

Полиция также хочет расширить сеть видеонаблюдения и задействовать для патрулирования фестиваля больше офицеров с видеокамерами на униформе (так называемыми телекамерами).

Повышенные затраты на безопасность – один из факторов, влияющих на повышение цен на пиво на фестивале. Традиционный Октоберфест, который проводится с 1810 года, завершится 7 октября.

 Foto: shutterstock.com

Читать также: В этом году Октоберфест будут охранять «суперполицейские»

Вино в Германии

Вино рекой: чем хорош крупнейший в Германии винный фест «Wurstmarkt» (фото)

Около трёхсот видов вина и шампанского собрали в одном месте организаторы фестиваля в Дюркхайме (земля Пфальц). Праздник стартовал 7 сентября и в течение 10 дней будет удивлять гостей всевозможными сюрпризами. Для такого питейного изобилия называется праздник более, чем странно – «Колбасный рынок» (Wurstmarkt). Мы расскажем, при чём здесь колбаса и почему вам стоит непременно заглянуть на это необычное мероприятие.

Почему «колбасный»?

По отношению к празднику, речь идёт не об угощении, а о географическом названии. Колбасным рынком называется площадь в историческом центре города. Как правило, здесь располагались мясные ряды, однако в начале осени горожане устраивали праздник, связанный со сбором урожая и окончанием сельскохозяйственных работ. Эта традиция пошла с 15 века, постепенно превратившись из небольшой локальной ярмарки в праздник, который гремит на всю страну. И даже в масштабах мира этот праздник вина считается одним из крупнейших. В этом году организаторы ожидают около 700 тысяч гостей.

Порадуют дегустациями, музыкой и фейерверками

Wurstmarkt Fest
На фестивале Wurstmarkt в Дюркхайме вы сможете продегустировать вино как в уютном кафе. Foto: bad-duerkheim.com

Фестиваль «Колбасный рынок» по принципу работы напоминает баварский Октоберфест, с той разницей, что рекой здесь льется не пиво, а вино. И вместо длинных деревянных столов с лавками – круглые столики, как в кафе. Есть и еще одно отличие – весьма приятное: билеты в большую часть шатров (всего их здесь 54) покупать не нужно. Вы просто входите, занимаете место и отправляетесь к стойке выбирать вино. Местные знатоки охотно расскажут вам не только о самих винах, но и о различных бокалах, из которых следует пить тот или иной сорт.

 

Платить нужно лишь за вход в палатки с живой музыкой — там будут проводиться так называемые «вечера шлягеров» (Schlagernachmittags). Кстати, музыкальное сопровождение предусмотрено до полуночи, а дегустировать можно ещё 2 часа — уже без музыки, но отнюдь не в тишине.

Wurstmarkt Fest Feuerwerk
Так выглядел фейерверк на винном фесте в 2017 году. Foto: bad-duerkheim.com

И, разумеется, как многие подобные мероприятия, Wurstmarkt не обойдётся без фейерверка. В этом году традиционные салюты будут запускать сразу две пиротехнические компании, поэтому у зрителей будет возможность сравнить разные огненные шоу. Оба они состоятся в 21:00: первое во вторник, 11 сентября, второе — в понедельник, 17 сентября. Запускать их будут с самой высокой точки города — холма Михельсберг.

 

Что в меню

Гости фестиваля смогут погрузиться в атмосферу, напоминающую одновременно праздник урожая и Новый год. Новогодние нотки в гуляния внесут 22 вида шампанского, которые предложат участники-виноделы. Но главной особенностью феста, станет, конечно, вино. В карте напитков вы сможете выбрать из 270 видов, из которых 207 — белые, 33 — розовые, и ещё 52 — красные.

Особенно программа этого года порадует любителей кисловатого винограда Рислинг. Продукция из этого сорта ягод составляет более трети всего ассортимента: 94 вина и 13 разновидностей игристого.

Кому развлечение, а кому экзамен

Wurstmarkt Fest Zelte
В палатки на фестивале Wurstmarkt можно заходить бесплатно – билеты бронировать не нужно. Foto: bad-duerkheim.com

Да-да, опять всё упирается в штамп «немецкое качество». Как поясняют в пресс-службе фестиваля, разновидности вина во время праздника будут выборочно подвергаться проверке. Нетрудно догадаться, как именно — путём дегустации. Правда, если обычные гости будут пить ради удовольствия, то эксперты — внимательно следить за тем, как соблюдены требования относительно того или иного сорта.

 

Да и вообще, представить свою продукцию на празднике могут лишь те производители, которые получили сертификат немецких виноделов Seal GmbH, Немецкого сельскохозяйственного общества или награду от палаты сельского хозяйства земли Рейнланд-Пфальц. Так что, наслаждаясь бокальчиком на Wurstmarkt, вы можете быть уверены, что пробуете вино премиум-класса, «с медалью». А осознание этого факта согреет осенним вечером не хуже самого напитка!

Foto aus den Vorschau: shutterstock.com

Читать также:

  1. Лучшие фестивали Германии в первой половине сентября
  2. 5 причин посетить ярмарку Pützchens Markt в Бонне
Октоберфест в Мюнхене

В этом году Октоберфест будут охранять «суперполицейские»

Мюнхенский Октоберфест-2018 откроется 22 сентября. В этом году организаторы пересматривают концепцию безопасности. Впервые будут использоваться так называемые «Super-Recognizers» (полицейские-супер-распознаватели).

«Super-Recognizers» – офицеры, которые обладают способностью запоминать лица и особенности людей намного лучше, чем среднестатистический человек. Эти полицейские могут также распознавать людей в различных условиях и даже после того, как они не видели человека длительное время. На Октоберфесте эти суперофицеры должны будут быстро идентифицировать известных преступников. Пока что планируется подключить 37 «супер-распознавателей», в основном для работы на входе.

Полиция также хочет расширить сеть видеонаблюдения и задействовать для патрулирования фестиваля больше офицеров с видеокамерами на униформе (так называемыми телекамерами).

В настоящее время ведется подготовка к 185-му Мюнхенскому Октоберфесту, который будет проходить с 22 сентября по 7 октября. Пока площадки на Терезиенвизе (Theresienwiese) все еще готовят, пиво уже сварено. Оно созревает в темноте пивного подвала, и с содержанием алкоголя чуть более шести процентов, а также высокой концентрацией исходного сусла имеет неповторимый вкус.

Мюнхенский Октоберфест – самый большой фолк-фестиваль в мире. Ожидается, что в этом году празднование посетит около 6 млн. человек. Первый Октоберфест был проведен в 1810 году, с тех пор многие города пытались копировать народное гуляние в столице Баварии, но пока еще никому не удалось достигнуть подобного размаха.

 Foto: shutterstock.com
маринованные огурцы в Германии

Аномальный год: Шпревальд остался без огурцов и королевы

Впервые за всю историю фестиваля маринованных огурцов в Шпревальде никто не изъявил желания царствовать над хрустящим деликатесом – заявок на конкурс не было. В этом году регион также столкнулся с другими проблемами, в том числе отсутствием помощи для сбора урожая.

Организаторы 20-го ежегодного фестиваля маринования в Шпревальде в воскресенье, 13 августа, объявили, что в этом году никто не хотел быть королем или королевой соленых огурчиков. Несмотря на то, что в фестивале приняли участие более 150 предприятий, ни один человек не подал заявку на роль королевы или короля. Это настоящая трагедия, для знаменитого своими маринованными огурцами региона к югу от Берлина.

Также Шпревальд является домом для обширной сети озер, каналов и сельскохозяйственных районов, ежегодно регион привлекает тысячи туристов.

Нехватка королевы или короля огурцов в этом году стала не единственной проблемой, с которой столкнулся Шпревальд. Из-за чрезмерно теплой погоды урожай огурцов пострадал, также пришлось собирать хрустящее лакомство раньше, чем обычно. Такая спешка привела к нехватке рабочих рук на сборе урожая. Из-за потерь фермеров цена на огурцы в Германии (как на свежие, так и на маринованные) вырастет.

Тем не менее, Шпревальд остается все таким же привлекательным для туристов. Регион называют «немецкой Венецией», поскольку здесь предлагают лодочные прогулки по живописным местам. Для более авантюрных путешественников Шпревальд предлагает туристический веломаршрут длиной 260 километров, известный как «Gurkenradweg». Эта «огуречная дорога» пролегает через заповедник, входящий в список наследия ЮНЕСКО. Во время велопоездки можно проследить маршрут огурцов – от поля до банки, а также посетить музей зеленого хрустящего лакомства.

 Foto: www.spreewald-info.de

Михаил Жуков: В Берлине я говорю по-английски

С 28 сентября по 5 октября в федеральной земле Гессен пройдет международная молодежная встреча Against the Wind.

Для участия приглашаются молодые люди 18-26 лет (возможны исключения), проживающие в Германии, России или Польше (вне зависимости от гражданства и национальности). Рабочий язык встречи – английский.

Об этом мы узнали из пресс-релиза, написанного на английском языке.

Организатором встречи является инициатор международных проектов в Германии, блогер aka Ein Berliner, Михаил Жуков.

Мы спросили у него, насколько распространен английский язык в общественно-деловой жизни Германии, достаточно ли только его, и комфортно ли живется англоязычным людям, например, ему, в этой стране.

– Поскольку я провожу мероприятия в основном для международных групп, то все участники воспринимают использование английского языка как данность. Случаются и курьезы.

На одном берлинском фестивале арт-кино рабочим языком был английский. Все афиши и субтитры были на этом языке, хотя фильмы-то берлинские. Выступления и обсуждения тоже велись на английском. Но актеры захотели говорить только на немецком, так что организатору фестиваля пришлось исполнять роль переводчика. И то, только до тех пор, пока слово не взял некий философ, речь и тонкости понятий которого оказались слишком сложны для перевода.

Есть ещё журнал о Берлине Exberliner – на английском языке. Кажется, он считается одним из самых крупных журналов для экспатов. Так вот, говорят, что работать у них можно только владея немецким.

Это еще раз подчеркивает, что для устройства на работу в Германии немецкий язык почти всегда является обязательным, но существует множество компаний с интернациональным составом, в основном в IT-сфере, где используется преимущественно английский.

В ростокском университете я пишу диссертацию на английском языке.

Для жизни в Берлине немецкий не очень нужен. Я даже в кинотеатрах смотрю кино с английскими субтитрами. Проблема только в том, что если фильм, например, французский, то, скорее всего, субтитры будут немецкими. Хотя, вот, ходили на Тарковского – русский фильм, английские субтитры. Причем в зале сидели преимущественно немцы.

Письма и документация из государственных органов приходят, конечно, на немецком языке. Но, к примеру, страховая компания предоставила мне русскоязычного консультанта.

Если в магазине я неуверенно или не совсем правильно говорю по-немецки, то продавцы сами переходят на английский. В транспорте буквально в каждом вагоне метро или в S-Bahn кто-нибудь да говорит по-английски.

Но я, при этом, конечно учу немецкий, потому что хочу общаться с немцами на их языке. Следовательно, пока так: со мной говорят на немецком, а я отвечаю на английском. И общение получается!

Мотоцикл, канат и качели: опасная немецкая свадьба

Обычно, молодожены стараются внести в свадебное торжество какую-то изюминку, добавить то, что им действительно нравится. Но иногда в таких стремлениях люди заходят слишком далеко, как, например, пара экстрималов из городка Штассфурт (федеральная земля Саксония-Анхальт), расположенного в 160 километрах к юго-западу от Берлина. Во время их бракосочетания мотоцикл висел буквально на волоске от голов молодоженов, а пастор вынужден был подняться над землей.

Свадьба штрассфуртских экстрималов состоялась в субботу, 16 июня. Жених и невеста, Йенс Кнорр и Николь Бакхаус, сидели на качелях, подвешенных на высоте 14 метров. Качели были привязаны к канату, по которому ездил мотоцикл. Для того, чтобы во время церемонии быть на одном уровне с молодоженами, пастору пришлось взобраться на клетку механической лестницы пожарной службы.

Кольцами пара обменивалась в воздухе, но из соображений безопасности поцеловались жених и невеста уже после того, как спустились на землю.

Более 3000 человек стали свидетелями воздушной свадьбы, которая проходила во время местного фестиваля. Чтобы добраться до точки бракосочетания пара «пролетела» на качели 45 метров. По канату молодоженов вез все тот же мотоцикл. Веревку для экстремальной свадебной поездки натянули под углом между башней и старой городской стеной.

 Foto: shutterstock.com, picture-alliance/dpa/P/ Gercke

Музыкальный фестиваль в Гессене закончился массовой дракой с полицией

В воскресенье, 3 июня, группа зрителей фестиваля популярной музыки, который проходил в Дармштадте (федеральная земля Гессен), напала на полицейских. В результате массовых беспорядков пострадали 15 офицеров.

Ночью, после закрытия фестиваля «Schlossgrabenfest», пьяные посетители мероприятия толпой набросились на полицейских. Нарушители нелестно выражались в адрес властей и бросались стеклянными бутылками.

Группа нападавших повредила несколько полицейских автомобилей и нанесла травмы пятнадцати офицерам. Прибывшие медики предоставляли помощь полицейским на месте происшествия.

В качестве подкрепления прибыло множество полицейских, в ходе операции пришлось даже задействовать вертолет. Полиция арестовала 80 посетителей фестиваля «Schlossgrabenfest», их обвиняют в нарушении общественного порядка. Являются ли причиной нападения радикальные взгляды, или банальный алкоголь – пока неясно. В данный момент ведется расследование инцидента.

В воскресенье в Берлине также произошла громкая полицейская операция. Власти задержали австрийца, который размахивал ножом в Берлинском соборе. В ходе операции огнестрельные ранения получили 2 человека: задержанный и один офицер.

Читать: Стрельба в Берлинском соборе: пострадало два человека

Полиция не видит в инциденте, произошедшем в храме, террористических мотивов. Подозреваемого доставили в больницу, его обвиняют в хулиганстве и нарушении общественного порядка.

 Foto: shutterstock.com

Вкус Франкфурта: сезон зеленого соуса открыт

12 мая в финансовом центре Германии, Франкфурте, начался Gruene Sosse Festival (Фестиваль зеленого соуса). Праздник длится неделю и привлекает многих поваров и туристов. В чем же особенность блюда, в честь которого организовали целый фестиваль?

Сезон зеленого соуса традиционно открывается перед Пасхой, и длится до поздней осени. Но ежегодный фестиваль проходит в мае. Там организовывают выступления музыкантов и конкурс поваров, где определяют того, кто готовит соус лучше всех. Также посетителей ждут дегустации и масса других развлечений. В этом году билет на фестиваль стоит 46 евро. И не огорчайтесь, если вы не успели к началу традиционного праздника, ведь есть еще 5 дней, чтобы оценить «вкус Франкфурта».

Интересно, что кроме фестиваля, в городе существует еще и памятник зеленому соусу.

В состав Gruene Sosse входит 7 специй. Блюдо часто подают с вареными яйцами и картофелем. Вот одна из вариаций приготовления этого полезного и вкусного блюда:

На 5 порций возьмите 2 варенных куриных яйца, 2 чайные ложки лимонного сока, столовую ложку цедры лимона, по одной столовой ложке яблочного уксуса и любого растительного масла, 0,5 литра сметаны или жирного йогурта, 1 огурец (есть варианты приготовления без огурцов), 4 столовые ложки горчицы, соль и перец – по вкусу. Главный же ингредиент – это зелень: лук, петрушка, огуречная трава, бутень, щавель, кресс-салат, аптечная кровохлебка. Но, если вы не хотите тратить время на поиски отдельных трав, то можно купить уже готовую смесь.
Сначала нужно размять вилкой яичные желтки и смешать с горчицей, растительным маслом и уксусом. Далее мелко рубим или перемалываем в блендере зелень и огурцы, смешиваем их со сметаной и добавляем горчично-яичный микс. Соус можно украсить рубленой зеленью или половинками вареных яиц. Есть варианты приготовления, когда в сам соус не добавляют яйца – их просто подают отдельно.

Теперь у вас есть рецепт этого традиционного блюда, и даже если не удастся побывать на фестивале, провести кулинарный эксперимент с зеленым соусом можно и дома.

Foto: shutterstock.com

Неонацисты и «сторонники мира» встретились в Саксонии

Восточногерманский город Остриц (федеральная земля Саксония) стал ареной конфронтации между неонацистами и их противниками. Крупных столкновений пока не произошло, полиция зарегистрировала лишь несколько мелких нарушений.

Силовики в Острице работают в усиленном режиме, ведь в городе в эти выходные проходит неонацистский фестиваль «Щит и меч». На событие съехалось несколько тысяч радикалов со всей Европы.

Одновременно с неонацистским съездом в Острице проходит событие противоположной тематики – «Фестиваль мира», в котором также принимают участие более тысячи человек. Они хотят выразить свое несогласие с крайне правыми идеологиями.

Неонацистский фестиваль, открылся в пятницу, 20 апреля, в день рождения лидера Третьего рейха Адольфа Гитлера. «Щит и меч» включал такие мероприятия как рок-концерт и показательные выступления мастеров боевых искусств. Фестиваль организован Торстеном Хейзе, известным немецким неонацистом и председателем крайне правой Национально-демократической партии Германии (НДП) в федеральной земле Тюрингия.

Что касается «Фестиваля мира», то в его рамках также состоялся рок-концерт под названием «Правые – это не рок». Сцена противников неонацистов располагалась в пределах видимости и слышимости участников фестиваля «Щит и меч».

Полиция опасается стычек между идеологическими противниками, но по состоянию на субботу власти сообщили лишь о нескольких незначительных нарушениях. Среди прочего, 31-летний мужчина был задержан за то, что он приветствовал людей нацистским жестом – поднятием правой руки, что, согласно немецкому законодательству, является преступлением. Также один человек получил незначительные ранения в потасовках между противоборствующими группами.

Возможно, относительно мирное «сосуществование» противников обусловлено тем, что потребление и продажа алкоголя были запрещены на территории проведения обоих фестивалей.

На открытии «Фестиваля мира» вечером в пятницу, 20 апреля, присутствовал премьер-министр Саксонии Михаэль Кречмер, который является представителем Христианско-демократического союза (ХДС). В своем выступлении он осудил экстремистов и их съезд. «Мы не хотели, чтобы эти люди собирались здесь», – сказал политик.

Foto: shutterstock.com

Самые масштабные весенние праздники и развлечения в Германии

Куда в ближайшие месяцы поехать на выходные? В каких городах и когда будут проходить самые масштабные весенние ярмарки и народные гуляния, и что нужно о них знать? Все это читайте в нашем обзоре.

Hamburger Dom

Hamburger Dom (Гамбургский собор) – это праздник, который в городе на Эльбе проводят три раза в год. Весенний собор проходит месяц с 23 марта до 22 апреля. Кто не успеет посетить праздник сейчас, может сильно не огорчатся – впереди еще летний и осенний соборы. Нужно сказать, что именно весной народное гуляние с вкусностями и аттракционами посещает наибольшее количество людей – около двух миллионов.

Münchner Frühlingsfest

Мюнхенский фестиваль весны проводиться на том же месте, что и Октоберфест – на лугу Theresienwiese. В этом году праздник запланирован на период с 20 апреля по 6 мая. Традиция народного гуляния Münchner Frühlingsfest насчитывает более 50 лет. Кроме этого фестиваля в разных районах и пригородах Мюнхена организовывают локальные праздники, например, Truderinger Festwoche (фестивальная неделя Трудеринга), которая в этом году пройдет с 4 по 13 мая.

Праздник цветения деревьев

Baumblütenfest in Werder (Цветочный фестиваль в Вердере) впервые организовали еще в 1879 году. Инициировал фестиваль местный владелец фруктовых садов. С тех пор праздник проводят ежегодно. В этом году Baumblütenfest in Werder можно посетить с 28 апреля до 6 мая. Фестиваль цветения деревьев в бранденбургском городке считается одним из самых масштабных весенних праздников в Германии.

Augsburger Plärrer

Аугсбургский Plärrer – праздник, который проводят два раза в год – весной и осенью. Весеннее гуляние посвящено Пасхе и называется Osterplärrer. Слово «Plärrer» происходит от «Geplärre» (шум, крик). Это действительно веселое и шумное гуляние. Нынешней весной самый грандиозный весенний праздник в баварской Швабии пройдет с 1 по 15 апреля.

Майская неделя

Maiwoche (Майская неделя) проходит в Оснабрюке в конце весны – с 10 до 21 мая. В городе будет одновременно действовать несколько концертных площадок на любой вкус. На празднике, конечно, будут присутствовать традиционные карусели и лотки с лакомствами. Также народное гуляние украсит незаменимый символический атрибут весны в Германии – Maibaum (майское дерево).

Кроме этого, массовые весенние праздники пройдут в Штутгарте на Канштатском лугу (21 апреля – 13 мая), в Нюрнберге и Кельне (31 марта – 15 апреля), а также во многих других городах Германии.

Foto: shutterstock.com
OknoEu.de
Используя этот сайт, вы даёте своё согласие на использование файлов cookie. Это необходимо для нормального функционирования сайта. Дополнительно.