Um jardim de cerveja sem álcool é impensável no Oktoberfest
A tendência é clara: cada vez mais alemães estão optando pelo prazer sem embriaguez. Com a crescente demanda por bebidas refrescantes sem álcool, também aumenta a oferta - mas não na Oktoberfest de Munique. Na capital bávara, a cerveja permanece o foco claro e constante.
As bebidas sem álcool estão na moda - até mesmo na Oktoberfest de Munique. Apesar de sua fama pela cerveja, o festival do ano passado também viu a água como um sucesso. A demanda por cerveja sem álcool aumentou ligeiramente e ficou em torno de quatro por cento, disse o porta-voz dos garçons da Oktoberfest, Peter Inselkammer. No país inteiro, o consumo per capita de cerveja da Alemanha foi de 88 litros no ano passado, com quase 8 litros sendo sem álcool, de acordo com a Associação dos Cervejeiros Alemães.
De acordo com o CEO da Associação dos Cervejeiros, Holger Eichele, a cerveja sem álcool alemã está se tornando cada vez mais um sucesso de exportação - por exemplo, para outros países da UE e os EUA.
No entanto, a Oktoberfest é cética. Um jardim exclusivo de bebidas sem álcool na Wiesn, como o recentemente aberto perto da estação central de Munique, não é apoiado pelo chefe da Oktoberfest, Clemens Baumgaertner, Peter Inselkammer e o segundo porta-voz dos garçons, Christian Schottenhamel.
"Isso é pura bobagem!" disse Schottenhamel. Ninguém é obrigado a beber álcool nos jardins de cerveja. E há uma opção sem álcool disponível, disse Inselkammer. "As pessoas não mudaram para cerveja sem álcool no ano passado, mas para outras bebidas sem álcool", disse ele sobre o comportamento de consumo. As vendas de Spezi, limonada e suco de maçã aumentaram significativamente.
A Oktoberfest ocorrerá em 2024, de 21 de setembro a 6 de outubro.
Apesar do aumento da popularidade das bebidas sem álcool em toda a Alemanha, a Oktoberfest permanece comprometida com seu foco na cerveja. As medidas de saúde e segurança no evento festivo incluem a oferta de várias opções sem álcool, como água, limonada e suco de maçã, para atender a diferentes preferências.
