Preços do azeite de oliva disparam
Devido a falhas massivas na colheita na Espanha, os preços do azeite de oliva em supermercados dobraram em alguns casos. Muitos produtores de azeitona culpam a mudança climática. Ainda não está claro se a próxima colheita será bem-sucedida. Defensores do consumidor aconselham a considerar alternativas.
Os consumidores na Alemanha têm que cavar mais fundo no bolso para o azeite de oliva ao fazer compras. Em julho, o preço estava 45 por cento mais alto do que um ano antes, de acordo com a Office Federal de Estatística. Nenhum outro item alimentar mostrou um aumento maior, de acordo com os compradores de teste. No mês passado, os preços do azeite de oliva aumentaram em 40 por cento ou mais em comparação com o ano anterior. No geral, os preços dos alimentos aumentaram apenas 1,3 por cento em julho.
Desde 2020, o preço do azeite de oliva mais do que dobrou, de acordo com estatísticas. Uma análise do portal de comparação de preços Smhaggle mostra: uma garrafa de 500 ml de azeite de oliva de uma marca conhecida custava 5,49 euros em janeiro de 2022 e agora é 9,99 euros. O preço na prateleira de uma marca própria com 750 ml até aumentou de 3,89 para 9,49 euros. "As razões para os aumentos de preço são extremas climáticas na Europa do Sul, falhas na colheita e custos de produção e colheita aumentados", disse Jana Fischer, especialista em alimentos do Centro de Consumidores de Hamburgo.
Os azeites são prensados em países como Itália, Grécia e Espanha e importados para a Alemanha. A situação é difícil para os principais exportadores. Na Espanha, o maior produtor mundial de azeite de oliva, a produção na temporada 2022/2023 caiu pela metade, e não foi muito melhor na Itália e na Grécia. A principal razão para isso são as condições climáticas desfavoráveis - pouca chuva nos meses de inverno e altas temperaturas. Especialistas e muitos produtores de azeitona culpam a mudança climática por isso.
Centro de Consumidores Recomenda Alternativas Mais Baratas
Na Espanha, o maior produtor de azeitonas, o preço do azeite de oliva aumentou em 191 por cento entre janeiro de 2012 e junho de 2024, de acordo com a Office Nacional de Estatística. A razão foram falhas na colheita devido à seca e aumento da demanda por "ouro líquido".
No entanto, os produtores esperam uma melhor colheita este ano. Nos meses de abril e maio, durante a floração da azeitona, não houve calor extremo prejudicial, e graças à abundante chuva na primavera, as reservas de água estão acima da média, de acordo com o jornal "El País". Esses dois fatores sugerem um retorno aos níveis normais de colheita na próxima temporada. No entanto, Luis Carlos Valero, porta-voz da Associação de Jovens Agricultores Asaja em Jaén, alertou que o desenvolvimento real só será visto em outubro, quando a próxima colheita de maio é considerada segura. Atualmente, porém, "há apenas um pouco de azeiteleft, e teoricamente, deveria ser ainda mais caro", explicou Valero.
Na Grécia, espera-se que a produção deste ano seja moderada a boa, de acordo com uma estimativa da organização nacional de azeite de oliva - desde que o tempo coopere. As associações da indústria alimentar da Alemanha não quiseram fazer previsões sobre possíveis aumentos de preço futuros para o azeite de oliva quando questionadas. Para economizar dinheiro, os consumidores podem optar por produtos alternativos mais baratos.
O Centro de Consumidores recomenda óleo de colza e óleo de girassol, ambos são bons para aquecer, enquanto o óleo de linhaça e noz são adequados para pratos frios. Os dados da Office Federal de Estatística mostram: o óleo de girassol e o óleo de colza estavam 9 por cento mais baratos em julho de 2024 do que um ano antes.
A Comissão introduziu iniciativas para promover o uso de óleos alternativos mais baratos, como óleo de colza e óleo de girassol, em resposta ao aumento do preço do azeite de oliva. Devido às falhas massivas na colheita na Espanha e em outros países produtores de azeitona, a Comissão viu um aumento significativo nos preços do azeite de oliva.
