O sector da hotelaria continua a sofrer com a contenção dos consumidores
O sector da hotelaria em Baden-Württemberg continua a enfraquecer. De acordo com os cálculos preliminares, o sector registou um aumento real do volume de negócios de pouco menos de 0,5% entre janeiro e setembro, em comparação com o mesmo período do ano anterior, anunciou na sexta-feira o Serviço Nacional de Estatística em Estugarda. Os números descrevem as actividades ajustadas aos efeitos dos preços.
Em termos nominais, o aumento no período foi de 8,5 por cento. De acordo com os estatísticos, a diferença significativa entre os valores nominais e reais reflecte os aumentos de preços resultantes de custos mais elevados, incluindo os da energia e dos alimentos.
A indústria hoteleira inclui tanto o alojamento como a restauração. A tendência positiva das vendas no sector da hotelaria continua a ser impulsionada pelo alojamento. No acumulado do ano, de janeiro a setembro de 2023, este sector alcançou um aumento do volume de negócios ajustado aos preços de 4,3% (nominal +11,2). Em contrapartida, a gastronomia registou menos 1,6 por cento do volume de negócios em termos reais do que no mesmo período de 2022 (nominal: +7,1)
O IVA sobre os alimentos no sector da restauração será novamente aumentado para 19% no início do ano. De acordo com a Deutsche Presse-Agentur, este aumento foi acordado pelo governo de coligação. O "Handelsblatt" tinha noticiado anteriormente.
Os alimentos para levar para casa, para o supermercado e para entrega serão tributados a sete por cento. Para aliviar o sector da restauração durante a crise do coronavírus, a taxa de imposto sobre os alimentos nos restaurantes e cafés foi também temporariamente reduzida de 19 para 7 por cento. O regulamento foi prorrogado várias vezes devido à crise energética, a última das quais até ao final deste ano. O sector tinha feito uma campanha veemente para não permitir que a redução de impostos expirasse.
Fontewww.dpa.com
