Gastronomia: Dehoga prevê aumentos significativos dos preços
A Associação Alemã de Hotéis e Restaurantes (Dehoga) de Baden-Württemberg prevê "aumentos significativos de preços no sector da restauração" no sudoeste do país a partir do próximo ano. O motivo é o facto de o IVA sobre os alimentos no sector da restauração na Alemanha voltar a ser aumentado para 19% no início do ano. De acordo com informações da Deutsche Presse-Agentur, este facto foi acordado pela coligação "Ampel". O "Handelsblatt" já tinha noticiado anteriormente.
De acordo com o comunicado de imprensa, o presidente da Dehoga, Fritz Engelhardt, afirmou que a decisão foi um golpe baixo para o sector da hotelaria de média dimensão. Esta decisão vai acelerar ainda mais o desaparecimento das pousadas de aldeia. Não só as empresas, incluindo os seus empregados e hóspedes, mas também todo o sector do turismo no país serão prejudicados. "Estamos profundamente desiludidos", afirmou Engelhardt.
A comida para levar para casa, para o supermercado ou para entrega é tributada a sete por cento. Para aliviar a carga sobre o sector da restauração durante a crise do coronavírus, a taxa de imposto sobre os alimentos em restaurantes e cafés foi também temporariamente reduzida de 19 para 7%. O regulamento foi prorrogado várias vezes devido à crise energética, a última das quais até ao final deste ano. Recentemente, o sector tinha feito uma campanha veemente a favor de não permitir que a redução fiscal expirasse.
Fontewww.dpa.com
