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Cultura — Notícias — estilo — desenho

Dos arranha-céus para as cozinhas: Ole Scheeren reinventa a comida rápida

Ole Scheeren conta ao jornalista Max Fraser tudo sobre o Stage, o seu conceito de café fast-food com a Dean & DeLuca.

,   and  Christian Meier
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Apelidada de
O Interlace, um complexo residencial em Singapura, foi nomeado Edifício Mundial do Ano no Festival Mundial de Arquitetura em 2015.
O renomado arquiteto britânico Peter Cook - que fez parte do júri que decidiu o prêmio - chamou o edifício de
A
Uma passagem pública que liga as duas praças circundantes atravessa o edifício e reconstitui o trajeto da antiga fronteira entre a Alemanha de Leste e a Alemanha Ocidental.
O MahaNakhon de Ole Scheeren será o arranha-céus mais alto a pontuar a linha do horizonte de Banguecoque quando estiver concluído no final do ano.
Baseada na forma de um quadrado extrudido, a torre central do edifício eleva-se e liga um grande número de extrusões geométricas de pequena escala para criar a imagem de um edifício inacabado ou de um jogo Jenga em curso.
Embora grande parte do seu trabalho seja na Ásia, Scheeren projectou este arranha-céus residencial de uso misto em Vancouver, no Canadá. O projeto do edifício pretende incorporar a vida horizontal numa torre esguia.
A torre será construída em Vancouver. As suas unidades tridimensionais salientes destinam-se a maximizar as vistas sobre a água, os parques e a cidade.
A Scheeren não se limita a transformar horizontes. Este Archipelago Cinema flutuante foi concebido para o Festival Film on the Rocks da Tailândia em 2012.
A sua conceção foi inspirada nas técnicas utilizadas pelos pescadores locais para construir viveiros de lagosta flutuantes.
Os convidados foram levados de barco até ao cinema flutuante - uma estrutura modular montada nas águas da lagoa Nai Pi Lae, na ilha de Kudu - e assistiram a um filme que foi projetado num ecrã construído nas rochas.
O Guardian Art Center, que combina museu de arte e casa de leilões, ficará concluído em 2017, perto da famosa Cidade Proibida de Pequim. O espaço híbrido, concebido para a mais antiga casa de leilões de arte da China, incluirá também vários restaurantes e um hotel com 120 quartos.
O edifício pretende situar-se entre os pátios históricos e as ruelas circundantes, utilizando materiais, cores e texturas tradicionais chinesas. A fachada incorporará símbolos chineses, enquanto os tijolos de grandes dimensões - que representam a sociedade civil e os valores - compõem o anel superior do edifício.
Scheeren projectou DUO, um empreendimento de duas torres, de uso misto e de grande altura, para uma empresa comum da Malásia e Singapura. O arquiteto pretendia que os edifícios fossem definidos pelos espaços que criam.
As duas torres criam um
Situada ao lado das famosas Torres Gémeas Petronas da cidade, a torre Angkasa Raya de Kuala Lumpur terá 268 metros de altura quando estiver concluída e albergará um jardim tropical de quatro andares no seu centro.
Como o arquiteto Ole Scheeren constrói histórias com arranha-céus

Dos arranha-céus para as cozinhas: Ole Scheeren reinventa a comida rápida

Embora o arquiteto alemão seja mais conhecido pela transformação de arranha-céus, desta vez Scheeren reduziu a escala, concebendo uma cozinha aberta à volta da qual os visitantes podem observar os chefes a trabalhar e encomendar pratos requintados preparados por especialistas.

"O objetivo era celebrar os ingredientes, celebrar a confeção dos alimentos", disse Scheeren ao jornalista Max Fraser. "Esta é uma máquina para produzir a comida, mas (feita) de uma forma muito humana e humanamente interactiva."

Veja o resto da cobertura da CNN Style sobre a Design Miami aqui.

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Fonte: edition.cnn.com

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