Agricultura - Balanço positivo da colheita de maçãs no Altes Land
A produção é menor, mas os preços são melhores. É este o balanço da colheita de maçãs deste ano na região de Altes Land. "As vendas estão a correr bem e há várias razões para os preços serem mais elevados do que no ano passado", diz Matthias Görgens, diretor-adjunto do centro de investigação de fruticultura de Jork, que faz parte da Câmara de Agricultura da Baixa Saxónia. Acima de tudo, há menos maçãs na UE em geral - isto aplica-se a todos os países. E a qualidade alemã é boa.
O volume da colheita deste ano foi de cerca de 299.000 toneladas, ou seja, menos 10% do que na época anterior. Após a grande colheita do ano passado, as árvores estão a produzir um pouco menos, o que é o biorritmo normal. Devido aos bons números das vendas, o stock total é agora 20% inferior ao de 2022. "Trata-se de um bom stock que durará até à próxima colheita", sublinhou Görgens. Após os dois últimos anos de perdas, o mercado está agora a recuperar. Com 550 explorações agrícolas e 10 000 hectares de terreno entre Cuxhaven e Hamburgo, o Alte Land é a maior zona frutícola contígua da Alemanha, segundo o município de Jork.
O rendimento dos pomares para sumo de maçã, sobretudo no sul da Alemanha, também contribuiu para a diminuição do mercado. As maçãs para sidra não conseguem ultrapassar a barreira das maçãs para sobremesa, mas apenas uma fração da mão de obra é necessária para os pomares, disse o especialista. A proteção das plantas e os cuidados demorados já não são necessários.
Devido às alterações climáticas e ao aumento das temperaturas médias, alguns dos cultivos vão mudar a longo prazo. "A Holstein cox não tolera o calor e, por isso, está a ser menos cultivada", diz Görgens. Por outro lado, a variedade Wellant está a aumentar.
As peras também beneficiam de condições mais quentes. "Queremos aumentar ligeiramente a proporção de pêras, a mudança vai acontecer. A qualidade é boa, não temos preocupações em termos de vendas", explicou. Atualmente, este é ainda um segmento pequeno, com uma quota de cerca de três por cento de fruta nos Altes Land. Nos países do Sul, como a Itália, o calor já é demasiado forte para as peras.
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Fonte: www.stern.de
