Associação receia o encerramento de cerca de 2000 restaurantes na RNV
A associação industrial Dehoga receia que o novo aumento do IVA sobre os produtos alimentares no sector da restauração provoque o encerramento de cerca de 2 000 empresas e outras consequências graves na Renânia do Norte-Vestefália. Na sexta-feira, Patrick Rothkopf, Presidente da Dehoga NRW, enumerou as consequências do seu ponto de vista: preços significativamente mais elevados, menos clientes, menor volume de negócios, perda de vendas para os fornecedores, pressão sobre os preços na restauração de creches e escolas, perda de postos de trabalho e uma deslocação das vendas para os serviços de take-away, de entrega e para os supermercados.
Além disso, esta decisão terá igualmente um impacto no sector da restauração enquanto ponto de encontro social, especialmente nas zonas rurais. Depois de 6.000 empresas de restauração terem sido alegadamente forçadas a encerrar entre 2020 e 2021 devido ao coronavírus, a Dehoga NRW espera que mais cerca de 2.200 empresas encerrem entre Aachen e Porta Westfalica, com base no seu inquérito sobre o impacto potencial do IVA a partir de agosto. Rothkopf critica as diferenças fiscais se, a partir de 1 de janeiro, apenas a comida nos restaurantes voltar a ser tributada a 19%, enquanto a entrega de comida, a "comida para levar" e as refeições prontas do supermercado continuarem a ser tributadas a 7%.
Quando os resultados do inquérito foram apresentados, em agosto, a Dehoga NRW já tinha afirmado que um novo aumento do IVA levaria a uma subida significativa dos preços no sector da restauração: 95% das empresas seriam obrigadas a aumentar os seus preços, segundo a Dehoga NRW. Na altura, a Dehoga NRW previa um aumento médio de 15,5%, uma vez que, para além do aumento de 12 pontos percentuais do IVA, os custos como a alimentação e os salários também se manteriam elevados. No inquérito realizado na altura pela associação, oito em cada dez empresários da restauração receavam que, em consequência, viessem menos clientes e comessem menos.
Durante a pandemia de coronavírus, o IVA sobre os alimentos nos restaurantes foi reduzido de 19 para sete por cento, inicialmente por um período limitado até ao final de 2022, mas, devido à crise energética iminente, o regulamento foi prorrogado em outubro de 2022 até ao final de 2023. As bebidas foram novamente isentas desta medida. No entanto, depois de o sector ter insistido numa nova prorrogação do regulamento nos últimos meses, o governo de coligação concordou que o IVA sobre os alimentos no sector da restauração aumentará novamente para 19% no início de 2024.
Fontewww.dpa.com
