As receitas favoritas de Mary McCartney para amigos e familiares
Mary McCartney publicou um livro de culinária. É também um livro de fotos, pois a filha de Paul é fotógrafa de celebridades. Por isso, também vemos muitas estrelas comendo em "Feeding Creativity". De Kate Blanchett a Cameron Diaz e Jeff Koons, de entradas a pratos principais e sobremesas - há algo para todos.
Um livro de receitas para a família e os amigos - era isso que Mary McCartney tinha em mente. O livro começa com uma dedicatória ao marido e aos filhos, mas também a "mamãe e papai", a quem ela agradece pela inspiração. Todos nós sabemos quem são "mamãe e papai", mas ainda estamos satisfeitos que papai tenha entrado no livro. Juntamente com o amigo e colega Ringo Starr, ele contribui com uma deliciosa receita de macarrão.
A viúva de George Harrison, Olivia, também mexe a sopa, ou melhor, McCartney cozinha para ela: com um aperitivo ou acompanhamento que é doce e picante ao mesmo tempo. Assim como "agridoce" - belo, comovente e triste ao mesmo tempo - Mary McCartney começa no capítulo para explicar o que há de especial em seu relacionamento com Olivia Harrison: "Ficamos mais próximas quando minha mãe morreu, há 25 anos. Nós nos apoiamos mutuamente". Ela descreve a esposa do Beatle, que também morreu muito jovem, como "sempre jovem de coração e sempre curiosa sobre o mundo". As duas mulheres se conheceram em Los Angeles, onde Olivia mora. Ela, Olivia, tinha acabado de publicar um livro de poesia para George e estava em uma leitura, então Mary começou a cozinhar. Intuitivamente, ela sabia o que queria cozinhar: algo com milho doce para homenagear as raízes mexicanas de sua amiga.
Com carinho, com aquele toque especial
McCartney é fotógrafo, cineasta, chef de TV e autor. "Feeding Creativity" combina duas de suas paixões: Fotografia e comida. Ela compartilha 60 de suas receitas favoritas que preparou para amigos, familiares, músicos, atores, artistas e visionários. Nada complicado, mas sempre com amor e aquele toque especial. Neste belo livro de mesa de centro, McCartney surpreende seus convidados em casa ou no estúdio com seus próprios pratos preparados com carinho. Ela compartilha esses encontros culinários conosco por meio de fotos, receitas, anedotas e histórias.
Parabéns
Como no caso de Jamie Dornan: Mary McCartney descreve o ator que ficou famoso em "Cinquenta Tons de Cinza" como realista, amigável com todos e com qualquer um - e um "carnívoro". "Mas o bom de Jamie é que ele é aberto a tudo", continua ela, e é por isso que ele é naturalmente aberto a coisas novas - especialmente de uma chef talentosa como Mary McCartney.
Mesmo que seja algo vegetariano. E assim ela substitui o bife por um cogumelo, a manteiga por azeite de oliva e, depois de alguns goles de vinho tinto e histórias da turnê da banda de Paul e Linda, "Wings" ("Eles nos levavam, crianças, para seus shows em todo o mundo sempre que podiam"), a estrela ocupada estava mais do que satisfeita. Seu veredicto: polegar para cima.
Mary entretém seus amigos e convidados com uma delicadeza especial em todas as situações: De panquecas finas como papel para o café da manhã de Cameron Diaz a cachorros-quentes com Woody Harrelson, passando por uma salada assada e torrada com Nile Rodgers no Abbey Road Studios e um bolo de granulado de arco-íris para Jeff Koons.
McCartney se descreve como uma "alimentadora", alguém que gosta de cozinhar e cuidar dos outros. Neste livro, que é tão quente quanto uma sopa de tomate doce para Cindy Sherman e tão frio quanto uma torta de coco e limão congelada, ela vive esse princípio sem restrições - porque neste livro maravilhoso, as pessoas mais legais estão simplesmente sendo alimentadas pela autora. Ler o livro faz você se sentir um pouco melhor.
Feeding Creativity" não se trata apenas de torradas - este livro é um brinde à culinária descomplicada, agradável, deliciosa e vegetariana.
Fonte: www.ntv.de
