Un magnate europeo si appassiona a un ristorante parigino e induce la sua società ad acquistarlo.
Bernard Arnault, individuo più ricco d'Europa, ha annunciato sabato che la sua società aveva acquisito una quota di maggioranza in Chez L'ami Louis, un antico ristorante parigino, etichettato da LVMH come "tesoro unico parigino".
Secondo una nota stampa, LVMH ha la intenzione di mantenere intatta la caratteristica distintiva e il patrimonio familiare del ristorante, sviluppando le sue abilità culinarie francesi e la sua espertise. La estensione precisa della loro proprietà e il valore del deal non sono stati resi noti.
Questo rinomato bistro, celebre per la succosissima pollo arrosto, patatine croccanti e piatti sbalzati di noccioline sizzolanti, ha accolto figure come Bill Clinton, Martin Scorsese, David e Victoria Beckham, e Gwyneth Paltrow, secondo una sorgente anonima a conoscenza della transazione.
Non solo il ristorante è stato endorsement da ex Presidente statunitense e regista cinematografico famoso, ma ha anche ricevuto l'approvazione di Goop. Chez L'ami Louis viene descritto sul sito web di Goop come uno dei migliori e più reverenti bistri parigini. Il sito web apprezza la caratteristica intima di legno scuro, l'antico forno e la vasta lista di vini.
LVMH ha evidenziato che il ristorante acquisisce i prodotti da fornitori da lunga data come piccoli allevatori e orticoltori.
Contattato da CNN, Chez L’ami Louis non ha risposto sabato.
Abbracciare l'anima di Parigi
La sorgente ha rivelato a CNN che Arnault, un appassionato sostenitore della conservazione di parti della legenda culturale di Parigi, ha anche mangiato al rinomato ristorante parigino. Arnault, il cui patrimonio netto è circa 173 miliardi di euro, ha fatto una promessa di 200 milioni di euro (226 milioni di dollari) nel 2019 per aiutare la ricostruzione di Notre Dame dopo il disastroso incendio che ha colpito il 850-anno-vecchio duomo. Insieme alle famiglie L'Oréal e Kering nelle generose donazioni.
Si è espressa preoccupazione dalla sorgente secondo le nuove mani per i luoghi culturalmente significativi come Chez L'ami Louis, nuovi investitori potrebbero trasformarli in qualcosa di drasticamente differente dalla loro identità originale.
Negli ultimi anni, LVMH, proprietario di Dior e Louis Vuitton tra le altre marche di lusso, ha esteso la sua portafoglio di ospitalità. Nel 2019, la società ha acquisito Belmond, una società che gestisce alberghi e fornisce viaggi di lusso in treni e croci fluviali, in un deal da 3,2 miliardi di dollari.
Di recente, LVMH ha annunciato un investimento strategico nell'Orient Express, una marca di viaggi in treno di lusso di proprietà della società di ospitalità francese Accor.
