Con le vendite di bevande analcoliche che recentemente sono diventate un'industria da quasi mezzo miliardo di dollari, anche Target sta diventando sobrio e curioso. - Target porta gli alcolici senza alcool nel mainstream
La catena sta collaborando con Sèchey, un rivenditore online che vende alcolici e vini senza alcool, per aggiungere una selezione di marchi popolari che verrà distribuita in 450 negozi Target in tutti gli Stati Uniti prima della stagione delle feste, tipicamente piena di alcolici.
Tra le bevande in assortimento figurano due aziende sostenute da celebrità: Kin Euphorics, un marchio di tendenza co-fondato dalla modella Bella Hadid, e De Soi di Katy Perry, che produce aperitivi analcolici. Altri marchi includono NOPE e Ghia, entrambi produttori di cocktail analcolici in lattina, e l'azienda di vini analcolici Surely.
Target ha dichiarato in un comunicato che sta aggiungendo la selezione per consentire ai clienti "di godersela mentre si preparano a intrattenersi per le festività natalizie e non solo". L'azienda collabora regolarmente con aziende esterne per attirare i clienti e in questa stagione natalizia ha aggiunto una collezione della designer di gioielli Kendra Scott.
"Séchey è un grande curatore di marchi analcolici e aiuterà Target a elevare la sua offerta", ha dichiarato alla CNN Neil Saunders, analista e amministratore delegato di GlobalData Retail. "Questo è un bene per le generazioni più giovani che Target già attrae, ed è anche un modo sensato di creare un certo interesse per il lato grocery del business".
Boom senza alcolici
I bevitori, o forse i non bevitori, sono sempre più alla ricerca di offerte elevate al posto di acqua e soda. Inoltre, i più giovani abbandonano l'alcol e privilegiano il benessere. Questo ha creato un boom nelle vendite di alcolici, vino e birra analcolici, che quest'anno hanno superato i 500 milioni di dollari secondo la società di ricerca NIQ.
Sia i grandi marchi che le startup sostenute da celebrità stanno prendendo nota. All'inizio di quest'anno, il produttore di birra Molson Coors ha lanciato un cocktail in lattina a prova di zero chiamato Roxie, creato quando l'azienda ha notato che i suoi clienti stavano moderando l'assunzione di alcol.
Roxie permette ai consumatori di "rimanere nel momento" mentre bevono la loro bevanda alcolica preferita, ma anche di scegliere tra una bevanda alcolica e una analcolica", ha dichiarato alla CNN Jamie Rotnicki, vicepresidente del settore innovazione di Molson Coors.
Per Katy Perry, l'aver contribuito alla creazione di De Soi con il cofondatore Morgan McLachlan è stato il risultato delle pause della superstar dal bere, spesso quando era in tournée o stava scrivendo la sua musica e voleva un'alternativa.
"Abbiamo creato questa linea dal mio desiderio di partecipare ancora alla festa, ma di svegliarmi la mattina dopo con la massima lucidità e controllo", ha dichiarato la Perry alla CNN.
Perry, che beve ancora con moderazione, ha detto che spesso viene contattata per promuovere varie bevande alcoliche, ma che preferirebbe vendere un prodotto "potenziante", dato che l'alcol "è molto divertente ma potrebbe essere molto impegnativo per alcune persone".
Quest'anno De Soi ha aggiunto nuovi rivenditori, tra cui i supermercati Whole Foods e Fresh Thyme, e l'azienda ha dichiarato alla CNN che prevede di raddoppiare le vendite nel 2024.
Modificato per indicare che De Soi è attualmente presente nei mercati Fresh Thyme e non Sprouts.
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Fonte: edition.cnn.com
